Cách làm nước mắm chấm thịt luộc ngon không thể cưỡng nổi

Thịt lợn luộc là một món ăn dân dã đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam. Chỉ là những miếng thịt luộc rất đơn giản thôi nhưng khi chấm với những loại nước chấm ngon đúng điệu thì nó sẽ là một món ăn tuyệt vời đến độ mà không ai có thể cưỡng lại nổi. Sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước mắm chấm thịt luộc ngon rất đơn giản thôi để ai cũng có thể thực hiện thành công tại nhà và chiêu đãi cả gia đình mình nhé.

Loading...
Cách làm nước mắm chấm thịt luộc ngon không ai có thể cưỡng nổi
Cách làm nước mắm chấm thịt luộc ngon không ai có thể cưỡng nổi

Nguyên liệu cần có để làm nước mắm tỏi ớt chấm thịt luộc

  • Nước mắm loại ngon
  • Nước lọc
  • Đường
  • Chanh
  • Tỏi, ớt

Cách làm nước mắm chấm thịt luộc ngon khó cưỡng

Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó một chút nước đun sôi để nguội. Sau đó, bạn thêm vào bát khoảng nửa quả chanh to vắt lấy nước cốt cùng với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước mắm loại ngon. Xong xuôi thì bạn dùng thìa khuấy đều lên để các gia vị tan hết và hỗn hợp trở nên đồng nhất. Bạn nhớ nêm nếm lại một chút để cân bằng các vị chua, mặn, ngọt sao cho vừa miệng nhé.

Khi vắt chanh, có một mẹo nhỏ là bạn nên lăn đều quả chanh trước khi vắt để làm vỡ các tép chanh bên trong và cho nhiều nước cốt hơn.

Bước 2: Bạn rửa sạch ớt, dùng dao nhọn khía theo chiều dọc để lấy bỏ hết hạt ra ngoài. Sau đó, bạn thái ớt thành những lát mỏng và băm nhỏ. Với tỏi, bạn cũng bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn ra nhé. Xong xuôi thì bạn cho toàn bộ tỏi băm và ớt băm vào bát hỗn hợp đã pha ở nước 1.

Chỉ đơn giản với hai bước làm vậy thôi là bạn đã hoàn thành cách làm nước mắm chấm thịt luộc ngon và có ngay một bát nước chấm tuyệt vời rồi. Cách làm thì đơn giản vậy nhưng quan trọng là khả năng cảm nhận hương vị để cân bằng được các vị chua cay mặn ngọt trong bát nước chấm và đó là điều mà bạn cần phải có khiếu hoặc phải tích lũy kinh nghiệm dần dần.

Với bát nước mắm tỏi ớt chua cay này, bạn không chỉ có thể dùng để chấm thịt luộc mà còn có thể làm nước chấm cho nhiều món ăn ngon khác, đặc biệt là các món ăn vặt, chẳng hạn như ốc luộc, hải sản hấp, rau sống hay ăn với bún tươi cũng rất tuyệt vời.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm nước mắm chấm thịt luộc ngon này và đừng quên tích lũy kinh nghiệm để truyền đạt lại cho bạn bè, người thân của mình nữa nhé. Chắc chắn ai cũng sẽ yêu thích ngay hương vị của bát nước chấm tỏi ớt này đấy.