Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon càng ăn càng mê

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon không quá khó, nhất là khi bạn là một người nội trợ thông minh. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cùng chút khéo léo là bạn đã có ngay bát nước chấm bánh cuốn thơm lừng, càng ăn càng mê rồi. Nếu bạn chưa biết công thức pha chế như thế nào hãy cùng emvaobep tham khảo ngay cách pha nước chấm trong bài viết này nha.

Loading...

cách pha nước chấm bánh cuốn ngon

Nguyên liệu pha nước chấm bánh cuốn cho 3 người ăn

  • Nước mắm 4 thìa
  • Dấm ăn 1 thìa
  • Đường 2 thìa
  • Nước sôi để nguội 3 thìa
  • Chanh 1 quả. Bạn có thể dùng quất để thay thế nếu muốn.
  • Ớt 2 quả
  • Tỏi 3-4 tép.

Chi tiết cách pha nước chấm bánh cuốn ngon

Các nguyên liệu trên để pha nước chấm cho 3 người ăn. Nếu số lượng nhiều hơn bạn tự điều chỉnh lượng nguyên liệu sao cho phù hợp nhé.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

Ớt đem rửa sạch, bỏ cuống, thái dọc.

Để tiết kiệm thời gian trong cách pha nước chấm bánh cuốn ngon bạn nên tiến hành băm ớt và tỏi cùng nhau. Tuy nhiên cần băm chúng càng nhỏ càng tốt để bát nước chấm được sánh mịn, hấp dẫn nhé.

Chanh hoặc quất bổ đôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt để nước cốt không bị đắng. Tuy nhiên cũng nên vắt thật nhẹ tay, không bóp quá mạnh sẽ làm cho tinh dầu ở vỏ rơi xuống gây đắng.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm

Để cho tỏi và ớt nổi lên trên bát nước chấm khi pha thì bạn cần cho tỏi, ớt vào dấm trước.

Để có bát nước chấm hài hòa các vị cần cho đường vào bát nước sôi để nguội rồi khuấy đều, nhẹ tay cho tan hết đường. Sau đó mới cho nước mắm cùng 2 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều lên. Cuối cùng mới cho tỏi ớt ngâm trong giấm vào, bạn cho cả phần giấm ngâm tỏi ớt vào luôn nhé.

cách pha nước chấm bánh cuốn ngon

Tùy từng sở thích bạn điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp nhé.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Trước khi ăn bạn đem nước chấm cho vào nồi, đun ấm lên là được.

Múc nước chấm ra ba bát, thêm bún chả vào rồi thưởng thức. Ăn kèm cùng với rau sống sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.

Để bát nước chấm thêm đẹp mắt bạn có thể làm dưa góp từ cà rốt, đu đủ rồi cho vào cùng.

Chỉ vài thao tác bạn đã hoàn thành cách pha nước chấm bánh cuốn ngon thiết đãi cả nhà rồi đó. Thi thoảng đổi bữa cho gia đình với món bánh cuốn sẽ rất tuyệt vời phải không nào?

Chúc các bạn thành công!