Cách làm gỏi cá hồi sống tươi ngon đơn giản an toàn tại nhà

Cá hồi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi với hàm lượng cao các protein, omega 3 và vitamin D. Cá hồi có thể chế biến thành nhiều món như lẩu, gỏi, nướng trong đó gỏi cá hồi là món ăn được yêu thích và phổ biến nhất. Món cá hồi đã ” đốn tim ” hàng ngàn người Việt Nam và trở thành món ăn được yêu thích và phổ biến. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu cách làm gỏi cá hồi sống nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá hồi đông lạnh: 400 gam
  • Ớt xay: 1 thìa cà phê
  • Hành khô, hành lá
  • Xì dầu: 3 thìa canh
  • Dầu vừng: 1 thìa cà phê
  • Vừng rang: 15 gam

Cách làm gỏi cá hồi sống

Bước 1: Sơ chế cá

Loading...

Rã đông cá, rửa qua nước lạnh và dùng khăn giấy sạch thấm hết nước ở cá đi.
Cắt cá thành các khối vuông và để vào ngăn mát tủ lạnh để tiếp tục các bước còn lại.

cách làm gỏi cá hồi sống 1

Bước 2: Trộn gia vị

Chuẩn bị một tô lớn. Hành lá cắt nhỏ, trộn hành lá với hành khô, ớt, tỏi băm nhuyễn, dầu vừng, vừng rang và xì dầu. Tất cả trộn đều.

cách làm gỏi cá hồi sống 2

Bước 3: Trộn gỏi

Lấy cá hồi từ trong tủ lạnh ra và trộn đều với hỗn hợp gia vị.

cách làm gỏi cá hồi sống 3

Chỉ vài bước cơ bản là chúng ta đã có thể thưởng thức món cá hồi tươi mát và giàu dưỡng chất rồi. Bạn có thể ăn gỏi cá hồi kèm với lá sung, lá mơ lông, mùi tàu, kinh giới, tía tô,…

cách làm gỏi cá hồi sống 4

Cá hồi được đánh giá là một món ăn bổ dưỡng tuy nhiên để tránh nguy cơ nhiễm bệnh và ký sinh ta cần chú ý một số điểm sau:

  • Chỉ nên sử dụng cá hồi đã được đông lạnh.
  • Chỉ nên sử dụng cá có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Có thể bạn đã biết có rất nhiều cách làm gỏi cá hồi như gỏi cá hồi kiểu Nhật, kiểu Hàn trên là cách làm gỏi cá hồi sống đơn giản nhất dễ làm nhất những vẫn cho chúng ta một món gỏi cá hồi ngon tuyệt, bổ dưỡng và an toàn. Không cần phải đến nhà hàng sang trọng, không cần đi đâu xa bạn có thể tự làm gỏi cá hồi sống ngay tại gian bếp của gia đình. Còn chờ gì nữa, thêm ngay món này vào thực đơn của bạn thôi nào. Chúc bạn thành công với cách làm gỏi cá hồi sống nhé!