Nước chấm tương hột nghe có vẻ lạ tai và độc đáo. Khi bạn thưởng thức những món gỏi với nước chấm này thì bạn sẽ thấy nó đặc biệt cũng giống như tên gọi của nó vậy. Nếu bạn đang tìm một loại nước chấm cho món gỏi thì xin giới thiệu đây là nước chấm phù hợp nhất. Người ta thường gọi nó như linh hồn của món gỏi. Vậy thì hãy nhanh tay học cách làm nước chấm tương hột nhé!
- Cách làm nước chấm tương đậu phộng thơm, đậm đà đầy hấp dẫn
- Cách làm tương chấm nem nướng giúp món nem thêm phần hấp dẫn
- Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn sền sệt, dậy hương lôi cuốn
Bạn Đang Xem: Cách làm nước chấm tương hột thơm ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm nước chấm tương hột
- 1 hủ tương hột (khoảng 250ml)
- Đường
- Dấm
- Ớt
- Tỏi băm
- 50g Đậu phộng
- 100g cà rốt và 50g củ cải trắng
Cách làm nước chấm tương hột ngon
Bước 1: Trước tiên bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu:
Cà rốt và củ cải trắng bạn rửa sạch sau đó thái sợi nhỏ hoặc dùng dụng cụ để bào.
Xem Thêm : Cách sơ chế măng tây đơn giản mà lại “chuẩn” nhất
Sau đó bạn đem trộn đều hai nguyên liệu này lại nêm 4 tbs đường, 2 tbs dấm. Bạn để vào ngăn lạnh khoảng 2 tiếng cho gia vị hòa quyện vào nhau.
Tương hột băm vừa phải. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho tiếp hành tỏi vào phi thơm (hơi hơi vàng tí). Rồi cho tương hột vừa băm vào xào đều đến khi sôi thì bạn tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội.
Bước 3: Sau đó bạn cho thêm 6 tbs đường, 3 tbs dấm vào tương vừa để nguội, khuấy đều đến tan. Nếu bạn thích ăn cay thì bạn cho thêm chút ớt vào.
Xem Thêm : Những món ngon nức tiếng ở Tiền Giang bạn nhất định phải thưởng thức
Bước 4: Đậu phộng bạn rang giòn. Khi rang đậu phộng nhớ để chảo không rồi cho đậu phộng vào đảo đều tay. Thử đến khi nào chín thì để riêng ra tô. Khi đậu phộng nguội thì tróc võ, giã nhỏ vừa ăn, không giả nhuyễn.
Cuối cùng là bạn rắc thêm cà rốt, củ cải chua ngọt, thêm một ít đậu phộng lên phía trên của bát tương là bạn đã hoàn thành rồi đó.
Nước chấm này rất thích hợp cho những món gỏi. Một bát nước chấm tạo nên hương vị đặc biệt hơn cho món ăn. Quy trình chế biến thì lại thật đơn giản, chỉ qua vài bước là bạn có thể tạo nên một bát nước chấm tương hột ngon đúng vị. Nó không đơn giản như những nước chấm khác, nó còn có cà rốt và củ cải ăn kèm, thêm mùi thơm của lạc nữa, tất cả được hòa quyện trong bát nước chấm tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công với cách làm nước chấm tương hột nhé! Hy vọng với cách làm nước chấm này, bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ gia đình, bạn bè và người thân. Còn nữa, sắp đến Tết rồi, bạn đã nghĩ ra những món ăn gì đặc biệt để đãi gia đình chưa? Hãy tham khảo những món ăn của chúng tôi nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
