Bật mí cách làm nộm sứa dưa chuột ngon như ngoài hàng

Vào dịp nghỉ hè vừa rồi tôi may mắn được đi du lịch đến vùng biển. Trước khi đi tôi luôn nhận được câu hứa hẹn: Nhớ mua quà biển nhé! Tôi đâu có biết quà biển là cái gì đâu, chắc là mấy cái món hải sản rồi mà tôi lại chẳng thích mấy cái món hải sản đấy. Nhưng ý nghĩ của tôi hoàn toàn thay đổi khi tôi được thưởng thức món nộm sứa với dưa chuột. Nó chẳng còn mùi tanh mà lại toàn mùi gia vị thơm ngon. Thế là tôi học lại ngay cách làm nộm sứa dưa chuột và tôi mua sứa về làm quà luôn. Mọi người đều thích và thú vị với cách làm nộm này. Bạn cũng muốn biết chứ? Emvaobep sẽ chỉ cho bạn ngay bây giờ.

Loading...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

  • 1 túi sứa ăn liền khoảng 300 gam (có bán sẵn trong siêu thị bạn nhé)
  • 2 quả dưa chuột
  • Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươi, 1 củ tỏi
  • Gia vị : Nước mắm, giấm (nếu không thích dùng giấm, bạn có thể thay bằng chanh tươi cũng được nhé), đường, muối

Có nguyên liệu rồi, cùng bắt tay vào làm thôi!

Chi tiết cách làm nộm sứa dưa chuột

Bước 1: Sau khi mua sứa về, bạn cắt bỏ túi sứa, và để cho sứa ráo. Bạn nên rửa qua sứa bằng nước lạnh rồi trần qua nước sôi khoảng từ 5-7 phút. Cách làm này giúp miếng sứa sẽ nở to và giòn hơn đấy nhé. Tiếp đến bạn đem ướp sứa với 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường để khoảng 15 phút cho sứa ngấm gia vị, chúng sẽ giòn, thơm hơn đấy.

cách làm nộm sứa dưa chuột

Loading...

Bước 2: Tiếp theo, bạn rửa sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.

Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa.

Sau đó bạn thái chỉ dưa chuột, đừng gọt vỏ để món nộm sứa dưa chuột đẹp mắt hơn nhé. Khi thái xong, bạn ngâm dưa chuột với 1 thìa cafe muối để dưa chuột giòn. Để dưa chuột nghỉ khoảng 15 phút sau đó vắt nước dưa đi và để ráo nước.

cách làm nộm sứa dưa chuột

Bước 3: Tỏi bóc vỏ và bằm nhỏ.

Ớt bỏ hạt rồi đem đi giã nhuyễn.

Tiếp đến cho ớt và tỏi ra bát, trộn đều cùng 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm. Bạn nêm nếm cho vừa với khẩu vị của gia đình nhà mình.

Rau mùi, rau kinh giới nhặt và rửa sạch sau đó thái thành từng khúc chiều dài khoảng 1 cm là được. Bạn không nên thái quá nhỏ vì rau bị nát và bết khi trộn.

Bước 4: Cuối cùng bạn cho dưa chuột, sứa vào một bát to sau đó cho nước mắm đã chuẩn bị vào trộn đều, thêm rau mùi, rau kinh giới lên trên là đã hoàn thiện món sứa nộm rồi. Lấy ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

cách làm nộm sứa dưa chuột

Cách làm cực kì đơn giản và tỉ lệ thành công thì cực kì cao. Món sứa nộm có vị chua chua, ngọt ngot thêm vị mát, giòn của sứa và dưa chuột nữa, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món nộm này đấy! Cùng thử ngay với cách làm nộm sứa dưa chuột nhé. Chúc các bạn thành công!

Loading...