Không hiểu vì sao trong những tiết trời mưa mùa hè, hàng loạt những status chia sẻ rằng món cút lộn rang me lại hấp dẫn mình đến vậy. Nghĩ đến cút lộn được bao bọc một lớp sốt me chua ngọt sao lại thu hút đến như vậy, thế là quyết định tự mua trứng cút về làm. Trứng cút lộn rang me không chỉ là một món ăn nhậu ngon mà còn được các bạn nữ cũng rất mê món ăn này. Món ngon này ai cũng đã từng thưởng thức rồi đúng không nhưng các bạn đã biết cách làm chưa? Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng cút lộn rang me ngon đảm bảo an toàn vệ sinh dùng thỏa thích mà không sợ đau bụng!
- Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngon, độc đáo
- Cách nấu thịt kho tàu trứng cút ngon mê li
- Top 5 món ngon từ trứng đảm bảo ai cũng làm được
Trứng cút lộn rang me cần
- 25 trứng cút lộn
- 1 vắt me
- 100g đậu phông
- 1 mớ rau răm
- 3 củ hành tím
- 1 nhánh gừng
- 2 trái ớt
- 1 muỗng súp mắm
- 2 muỗng súp đường
- Dầu ăn
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm trứng cút lộn rang me, món ăn khoái khẩu của nhiều người
Cách làm trứng cút lộn rang me như sau
Bước 1: Trứng cút lộn các bạn mua về ngoài chợ về, các bạn rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng ít nước luộc chín rồi vớt ra rổ để nguội.
Bước 2: Cho vắt mè vào chén cùng nước ấm sau đó dùng muỗng dằm cho vắt me nhuyễn ra rồi lọc qua rây bỏ hạt lấy nước cốt me.
Xem Thêm : Đậm đà bữa cơm với cách làm tôm rang muối dân dã
Bước 3: Lạc (Đậu phộng) rang vàng cà vỏ cho hạt đậu bể đôi.
Bước 4: Gừng rửa sạch, thái chỉ, hành băm nhỏ, ớt băm nhỏ rau răn nhặt rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 5: Trứng cút lộn để nguội bóc vỏ trứng sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên qua trứng cho thơm rồi cho ra dĩa.
Xem Thêm : Cách làm ruốc thịt gà ngon như mua ở quán
Bước 6: Cho hành và gừng vào phi thơm sau đó cho trứng cút vào xào chúng rồi cho nước cốt me vào nấu chúng. Nêm đường, mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Sau khi đã thực hiện xong các bước trên các bạn cần:
- Cho trứng cút lộn rang me ra dĩa.
- Rắc ớt, đậu phộng và rau răm đều lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Bạn thấy không, như vậy là chúng ta đã chế biến thành công món trứng cút lộn rang me thơm ngon rồi. Món ăn thật hấp dẫn chỉ mới nhìn thấy thôi đã chảy nước miếng rồi! trứng cút ngon thơm do đã được xào thơm và thư nước sốt me chua ngọt hòa cùng chút cay là cho món ăn thật ngon thật hấp dẫn. Tất nhiên là mon ăn không thể thiếu rau răm và đậu phộng rồi là những nguyên liệu được kết hợp thật hoàn hảo làm cho món ăn thật hài hòa thu hút người thực khách. Hãy nhanh tay chế biến mon trứng cút lộn rang me cho gia đình thưởng thức và đừng quên chia sẻ món ngon này tới tất cả mọi người nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
