Trứng cút là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc trong cuộc sống của chúng ta. Từ loại trứng này, người đầu bếp có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon với hương vị khác nhau. Trong đó, món trứng cút chiên nước mắm không chỉ dễ làm, dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Chính vì vậy, bạn hãy cùng học cách làm món trứng cút chiên nước mắm để đổi bữa cho gia đình của mình nhé.
- Cách làm trứng cút chiên giòn ăn vào giòn rụm khó quên
- Cách làm trứng cút chiên bơ thơm lừng và béo ngậy
- Bật mí cách làm món trứng cút chiên xù thơm ngon đúng điệu
Món ăn đậm đà này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hao cơm lắm đấy. Dù bận rộn ngay lười nhác một chút đi chăng nữa nhưng chỉ với một chút thời gian thôi, bạn vẫn có thể nhanh chóng mang đến cho bữa cơm gia đình một món ăn mặn vô cùng tuyệt vời.
Bạn Đang Xem: Cách làm món trứng cút chiên nước mắm dễ ăn mà tốt cho sức khỏe
Nào, lăn vào bếp cùng chúng tôi ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng cút chiên nước mắm
- Trứng cút: 20 quả
- Bột mỳ đa dụng: 50 gr
- Gia vị: Nước mắm ngon, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
- Tỏi, ớt
Cách làm món trứng cút chiên nước mắm đậm đà, đưa cơm
Xem Thêm : Thơm ngây ngất với món lẩu vịt hầm sả miền Tây
Bước 1: Trước tiên, bạn cần chọn mua được những quả trứng cút mới, còn tươi ngon. Sauk hi mua về,bạn cho trứng vào nồi, thêm nước ngập mặt trứng rồi luộc chín trong khoảng 10 – 15 phút ở mức lửa vừa. Để biết trứng chín hay chưa, bạn dùng đũa gắp trứng lên, nếu trứng được gắp ra một cách dễ dàng thì có nghĩa là trứng đã chín rồi đấy.
Sau khi luộc trứng xong, bạn vớt trứng ra, ngâm ngay vào tô nước lạnh cho đến khi trứng nguội hẳn để bóc vỏ dễ dàng hơn. Sau đó, bạn bóc bỏ vỏ trứng, để trứng riêng vào một chiếc bát sạch.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó 50 gr bột mỳ đa dụng, sau đó cho trứng cút vào, xóc đều lên để bột mỳ bám quanh tạo thành một lớp áo xung quanh trứng cút.
Bước 3: Bạn bắc một chảo dầu lên bếp, đun dầu sôi thì cho trứng cút vào chiên vàng đều các mặt. Nên nhớ là lượng dầu càng ngập mặt trứng thì vỏ trứng sẽ càng săn, dai và ngấm gia vị hơn đấy.
Xem Thêm : Thay đổi khẩu vị với món cá lóc um măng chua cực ngon
Chiên cho đến khi vỏ trứng xém vàng thì vớt ra đĩa.
Bước 4: Bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho vào đó 3 thìa cà phê nước mắm. Tiếp đến là cho thêm nửa bát con nước lọc, 1 thìa cà phê bột mỳ, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê ớt bột. Xong xuôi, bạn vừa đun vừa khuấy đều để các gia vị tan hết và hòa lẫn vào với nhau tạo thành một hỗn hợp nước sốt đậm đà, thơm phức. Bạn nhớ nêm nếm sao cho nước sốt hơi mặn hơn so với khẩu vị một chút nhé.
Bước 5: Khi hỗn hợp nước sốt sôi thì cho trứng cút đã chiên vàng vào, đảo đều ở mức lửa nhỏ. Bạn đun riu liu cho đến khi nước sốt cạn bớt còn hơi sền sệt, đồng thời gia vị đã thấm đều vào từng quả trứng cút thì tắt bếp và múc trứng cút ra bát.
Vậy làm bạn đã hoàn thành xong cách làm món trứng cút chiên nước mắm vô cùng thơm ngon và đậm đà rồi đấy. Giờ thì bạn chỉ việc thưởng thức món ăn này với cơm lúc còn nóng mà thôi. Lớp vỏ ngoài giòn giòn, dai dai của trứng cút hòa trong phần nước sốt với rất nhiều thứ gia vị đậm đà hứa hẹn sẽ mang đến cho người ăn cảm giác vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Chúc bạn thành công nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
