Lạ miệng với cách làm món tôm nướng muối của Em vào bếp

Em vào bếp rất vui vì được gặp lại các bạn, trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, mình xin chia sẻ tới tất cả mọi người một món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng, đó là món tôm nướng muối. Chắc hẳn có rất nhiều người yêu thích món này đúng không nào, nhưng mỗi lần “thèm” thì lại phải ra tiệm ăn, thế thì kể từ hôm nay, các bạn có thể tự học cách làm món tôm nướng muối ngay tại nhà rồi đấy, nào hãy mau mau vào bếp thôi!

cách làm món tôm nướng muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Tôm sú: 500-600 gram
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Ớt hiểm: 2 quả
  • Tỏi: 3 tép
  • Chanh: 1 quả
  • Rau xà lách: 100 gram
  • Cà chua: 1 quả
  • Dưa leo(dưa chuột): 1 quả
  • Các gia vị khác: 2 thìa muối, 2 thìa mì chính(bột ngọt), 1 thìa đường, nửa thìa hạt tiêu, 2 thìa tương ớt và 3 thìa dầu ăn.
  • Que xiên
  • Bếp than
  • Màng bọc thực phẩm

Chi tiết cách làm món tôm nướng muối

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

cách làm món tôm nướng muối

Khi chọn mua tôm các bạn lưu ý chọn những con tôm còn tươi sống, không bị chết. Để cho an toàn, các bạn nên mua tôm sú trong siêu thị.

Tôm sau khi đã mua về, các bạn dùng kéo cắt bớt phần râu, rửa sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch băm nhỏ.

Dưa leo(gọt vỏ), cà chua, rau xà lách rửa sạch, để ráo.

Chanh thái vắt lấy 1 thìa nước cốt.

Bước 2: Ướp tôm

cách làm món tôm nướng muối

Để cách làm món tôm nướng muối của chúng ta thật thành công và hoàn hảo, quan trọng nhất là ở công đoạn ướp tôm. Các bạn cùng làm theo hướng dẫn sau nhé.

Đầu tiên chúng ta sẽ làm hỗn hợp muối ớt để ướp tôm.

Cho vào bát tô 2 thìa muối, 2 thìa ớt, 2 tép tỏi băm, 1 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tiêu xay, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa nước cốt chanh. Tất cả trộn đều.

Tôm sau khi đã ráo nước, các bạn sẽ ướp cùng với hỗn hợp muối ớt này để tôm có mùi vị thơm ngon hơn khi nướng.

Đeo găng tay vào rồi đảo đều, bóp nhẹ để gia vị ngấm vào thịt tôm.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bước 3: Nướng tôm

Sau khi đã ướp xong, các bạn lấy tôm từ tủ lạnh ra, chuẩn bị xiên que và nướng.

Dùng que xiên từ đầu tôm đến cuối đuôi. Làm lần lượt và tương tự đến khi hết tôm.

Đưa các que xiên lên vỉ nướng, đặt lên bếp than.

Trong quá trình nướng, các bạn nên dùng cọ thực phẩm phết đều hỗn hợp muối ớt của chúng ta lên các con tôm.

Nướng tới khi tôm chín đỏ đều cả 2 mặt thì các bạn tháo vỉ tôm xuống khỏi bếp than.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

cách làm món tôm nướng muối

Cho các xiên que tôm lên đĩa, trang trí thêm rau xà lách, cà chua và dưa leo thái mỏng. Ăn kèm cùng các loại rau sống rất ngon và thơm miệng.

Vậy là chỉ với 5 bước chúng ta đã hoàn thành xong món tôm nướng muối rồi, thật là đơn giản đúng không nào?Vậy thì còn chần chờ gì nữa, các bà nội trợ hãy mau mau ghi lại công thức này để có dịp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé, chắc chắn ai ai cũng phải tấm tắc khen ngon sau khi nếm thử cho xem!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món tôm nướng muối của Em vào bếp!