Nộm sứa không hề khó, nhưng lại cần có mẹo hay thì mới nộm mới ngon được. Không khéo là món nộm sứa của bạn mất đi hoàn toàn vị ngon đó. Sứa nộm thế nào cho giòn, thơm mà không bị tanh và phải đầy dủ gia vị nữa. Nào cùng học cách làm món nộm sứa biển ngon đúng vị nhé!
Bạn Đang Xem: Cách làm món nộm sứa biển ngon giòn như nhà hàng
Nguyên liệu làm món nộm sứa
- 300g sứa
- 50g lạc
- 20g vừng trắng
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ.hành tây
- 100g giá đỗ
- 2 quả dưa chuột
- Lá chanh, sả, chanh( quất)
- Rau húng quế, đường, bột canh, ớt, dầu vừng
Cách làm món nộm sứa biển ngon chuẩn vị
Bước 1: Trước tiên cần tiến hành sơ chế sứa
Sứa mà người ta bắt về làm gỏi, nộm để ăn là sứa “sen”. Sứa sen mà làm nộm thì ngon khỏi chê luôn, ăn lành, mát, ngay cả những người bụng dạ yếu ăn vào cũng không sao.
Xem Thêm : Ăn hoài không chán với cách làm món măng tây xào mực
Thịt sứa được chế biến một cách kỹ càng và cẩn thận. Thường thì các chị em sẽ mua ở những nơi đã được sơ chế sẵn rồi, về chỉ việc tiến hành làm sạch nữa thôi. Sứa bạn thái nhỏ, rửa bằng nước đun sôi để nguội và có thể ngâm qua trong nước gừng.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Lạc, vừng bạn rang chín xát sạch vỏ, sau đó giã lạc nhỏ.
Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ, rồi thái chỉ.
Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước sau đó bạn bổ đôi bỏ hạt và thái mỏng.
Xem Thêm : Chỉ dẫn bạn cách luộc ốc hương ngon khỏi phải bàn
Hành tây bạn lột sạch vỏ rồi đem rửa, sau đó bạn thái lát mỏng sau đó cho vào ngâm cùng nước pha giấm khoảng 15 phút rồi lại bạn vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Ngon hay không chính là ở nước trộn nộm. Nước trộn nộm này được chế biến theo công thức chung, tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà điều chỉnh.
Bạn pha nước trộn với công thức như sau: cho 1 thìa canh đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu mè và một chiếc bát nhỏ rồi dùng thìa khuấy đều cho tan đường và bột canh. Khi bạn pha nước trộn nộm xong, bạn tiếp tục trộn các nguyên liệu gồm sứa, hành tây, giá đỗ, cà rốt, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt vào một cái bát to rồi đổ vào đó bát nước vừa chuẩn bị vào và trộn đều đều lên. Bạn chờ một chút để cho các nguyên liệu được ngấm hương vị. Khi chuẩn bị ăn thì bạn rắc thêm một chút lạc vỡ là có thể thưởng thức ngay thôi!
Chúc các bạn chế biến thành công món nộm ngon này với cách làm món nộm sứa biển mà Emvaobep vừa giới thiệu đến các bạn. Cuối tuần thay đổi một chút khẩu vị mới với những món ăn mới để xua tan mệt mỏi và tăng thêm niềm vui. Những món nộm luôn dễ ăn và lại dễ làm nữa, hãy học cách chế biến này nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
