Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với những món ăn được pha trộn từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, và Kimbap là một trong những món ăn như thế. Trong mỗi cuộn kimbap, bạn có thể bắt gặp khoảng từ 4 – 5 loại nguyên liệu, nhưng khi ăn, bạn không hề bị lẫn mùi vị mà hoàn toàn có thể nhận ra từng hương vị đặc thù của mỗi loại nguyên liệu. Đó chính là cái hay của món ăn truyền thống xứ Hàn này, một đặc điểm khiến bất cứ ai cũng đều yêu thích. Sau đây, Emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách làm kimbap bằng khuôn nhựa vô cùng tiện, ai cũng làm được ngay tại nhà mà không cần phải ra quán mới có thể thưởng thức kimbap đâu nhé.
- Cách làm sushi Hàn Quốc thơm ngon, đủ chất
- Rong biển làm Kimbap quyết định đến sự thành công của món cơm cuộn
- Trổ tài với cách làm Kimbap không cần khuôn cực kì đơn giản
Nào, mời bạn vào bếp cùng chúng tôi ngay bây giờ!
Bạn Đang Xem: Cách làm kimbap bằng khuôn nhựa ai cũng có thể làm được dễ dàng
Nguyên liệu cần có để làm kimbap bằng khuôn nhựa
- Gạo dẻo chuyên dùng làm kimbap: 300 gr
Đây là loại gạo mà hạt ngắn, tròn, hơi đục, khi nấu lên sẽ tơi cơm và rất dẻo chứ không bị nát. Bạn có thể dùng gạo dẻo của Việt Nam cũng được, hoặc pha trộn gạo tẻ với gạp nếp theo tỷ lệ 1:2 nhé.
- Vừng rang chín
- Dầu vừng
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Xúc xích chín: 1 gói
- Trứng gà: 2 quả
- Sốt mayonase
- Gói rong biến khô dạng lá: 1 gói
- Các loại gia vị
Cách làm kimbap bằng khuôn nhựa cực tiện lợi tại nhà
Bước 1: Nấu cơm kimbap
Xem Thêm : Cách làm chân gà rán giòn rụm không bị thấm dầu
Sau khi đã có được loại gạo phù hợp, bạn vo sạch rồi nấu chín bằng nồi cơm điện như bình thường, điều quan trọng là bạn cần phải biết căn chỉnh lượng nước cho phù hợp với loại gạo mà mình sử dụng. Làm thế nào để cơm nấu ra thật dẻo và tơi chứ không bị khô hay nát quá nhé.
Sau khi cơm chín, bạn xới cơm ra một chiếc đĩa rộng, trộn thêm vào một ít dầu vừng, vừng rang và một chút muối cho đằm vị rồi trộn thật đều lên.
Bước 2: Tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu
Với dưa chuột và cà rốt, bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái thành sợi có chiều dài bằng với chiều ngang của tấm rong biển. Riêng dưa chuột, bạn nhớ cắt bỏ bớt hai đầu quả, sau đó cầm tay day day qua lại cho bớt nhựa đắng nhé.
Với xúc xích chín, trong cách làm kimbap bằng khuôn nhựa này, bạn cũng thái sợi như dưa chuột và cà rốt, nếu không thì bạn chỉ cần chẻ dọc ra làm 4 phần thôi.
Xem Thêm : Cách rang gạo nấu cháo ngon mà không phải ai cũng biết
Với trứng, bạn đập ra bát, thêm một chút mắm muối cho đằm, đánh đều lên rồi rán chín như bình thường. Sau đó, bạn cũng thái trứng thành sợi dài nhé.
Bước 3: Tiến hành làm cơm cuộn kimbap
Trước tiên, bạn mở khuôn nhựa ra, đặt tờ rong biển vào trong sao cho mặt nhám hướng lên trên. Tiếp đến, bạn trải một lớp cơm vào trên tấm rong biển. Tiếp nữa, bạn xếp lần lượt tất cả các nguyên liệu nhân gồm có dưa chuột, cà rốt, trứng, xúc xích vào rồi phủ lên một lớp cơm nữa. Sau đó, bạn gấp tấm rong biển lại cho kín hết cơm. Cuối cùng, bạn đậy nắp khuôn nhựa vào vào dùng tay ấn chặt xuống để tạo thành cuộn cơm có hình thù được định sẵn. Lưu ý là bạn ấn càng mạnh thì cuộn cơm sẽ càng chặt và càng ngon đấy.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau khi làm kimbap xong, bạn lấy cuộn cơm ra, dùng dao sắc, mỏng để cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cắt xong, bạn bày các khoanh kimbap ra đĩa, trang trí tùy thích và chỉ việc mời mọi người cùng thưởng thức thành phẩm mà thôi.
Cách làm kimbap bằng khuôn nhựa này nghe trình bày ra thì có vẻ phức tạp nhưng thực làm sẽ rất đơn giản và nhanh chóng. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn chỉ mất khoảng 1 – 2 phút cho mỗi cuộn cơm thôi đấy nhé. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
