Thịt nướng là một món ăn khá phổ biến hiện nay vì món ăn này rất ngon và tiện. Chúng ta có thể vừa nướng vừa thưởng thức ngay những miếng thịt BBQ nóng hổi cùng gia đình và bạn bè mà lại không mất công chuẩn bị nhiều. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ướp thịt nướng sao cho ngon nhất. Vì vậy, hôm nay Em vào bếp sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết ướp thịt nướng ngon tại nhà.
- Cách ướp thịt nướng cay mềm và thơm ngon như ngoài hàng
- Mua gia vị ướp thịt nướng hàn quốc ở đâu ngon?
- Hé lộ bí quyết ướp thịt nướng khiến dân mạng “share ầm ầm”
Bạn Đang Xem: Bí quyết ướp thịt nướng ngon tại nhà mà bạn nên biết
Nguyên liệu ướp thịt nướng ngon tại nhà gồm
- Thịt heo ba chỉ 500 gram
- Hành tím 2 củ
- Tỏi 1 củ
- Ớt cay 2 quả
- Các gia vị khác: 30g bột canh, 10g đường, 5g hạt tiêu, 5ml mật ong, 5ml nước mắm, dầu hào.
Các nguyên liệu trên thật đơn giản và dễ kiếm đúng không, chúng ta cùng bắt đầu làm ngay nhé !
Thực hiện ướp thịt nướng ngon tại nhà
Xem Thêm : Cách pha nước mắm chấm cá nướng “chuẩn không cần chỉnh”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu ướp thịt nướng ngon tại nhà
Tỏi, hành tím bóc vỏ và rửa sạch. Cho tỏi, hành tím, ớt và cối giã dập hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Thịt heo khi mua nên chọn thịt có cả nạc và mỡ, mua thịt ba chỉ khi nướng lên ăn sẽ rất ngon, khổ thịt vuông để thái miếng cho dễ.
Thái thịt theo chiều dọc khổ thịt để tạo ra được những miếng thịt dài, mỏng, vuông vắn nhé.
Bước 2: Cách ướp thịt nướng ngon tại nhà
Cho hỗn hợp hành tím, tỏi, ớt cay vừa xay nhuyễn ra một tô. Thêm bột canh, nước mắm, đường, tiêu, mật ong, dầu hào vào tô đó rồi trộn đều lên. Mật ong sẽ giúp miếng thịt vàng đều đẹp khi nướng. Dầu hào sẽ giúp cho mùi vị thịt nướng thêm hấp dẫn.
Cho thịt heo đã thái miếng dài, mỏng vào tô quậy cho đều khắp miếng thịt rồi trải miếng thịt ra đĩa. Chỉ nên làm từng miếng một để tránh các miếng thịt cuốn vào nhau. Bạn cũng có thể cuộn miếng thịt rồi xiên vào que để ra đĩa.
Xem Thêm : Giải đáp thắc mắc ngày Tết Kỷ Hợi năm nay nên cắm hoa gì?
Lưu ý: nên ướp thịt trước ít nhất 1 tiếng, hoặc 6-12 tiếng nếu có thời gian để bảo quản trong tủ lạnh thì thịt sẽ ngấm gia vị hơn rồi mang ra nướng là được.
Vậy là Em vào bếp vừa chia sẻ với các bạn bí quyết ướp thịt nướng ngon tại nhà vô cùng đơn giản và dễ làm rồi đấy. Với một công thức đơn giản, nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, lại không hề mất nhiều thời gian nhưng bạn đã có thể tạo ra món ăn vô cùng hấp dẫn cho những bữa tiệc ngoài trời hay những bữa tối ấm áp bên gia đình và bạn bè của mình rồi. Còn chần chừ gì mà chưa bắt tay vào làm ngay nhỉ!
Sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!
Chúc các bạn ngon miệng !
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
