Lẩu ếch sa tế là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn. Lẩu có thể ăn ở tất cả các mùa, nhưng thời tiết mùa đông, một chút lạnh lạnh rất thích hợp với việc ăn lẩu, khung cảnh mọi người cùng nhau quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, cùng thưởng thức những miếng thịt ếch mềm ngọt và cùng vui vẻ trò chuyện vui vẻ với nhau tạo ra cảm giác thật gần gũi. Vậy cách nấu lẩu sa tế như thế nào ? Hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu lẩu ếch sa tế. Các bạn đã sẵn sàng chưa ? Hãy theo dõi và thực hiện cùng mình nhá ! Bây giờ mình cùng vào bếp thôi nào.
- Hướng dẫn chi tiết các loại rau ăn lẩu mắm ngon đúng vị
- Hướng dẫn cách làm lẩu hải sản Hàn Quốc chiêu đãi bạn bè
- Cách nấu món lẩu thịt chó ngon ăn đứt nhà hàng sang trọng
Bạn Đang Xem: Bật mí cách nấu lẩu ếch sa tế đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần có để thực hiện món lẩu ếch sa tế:
- Thịt ếch: 500g
- Cà chua: 2 trái
- Nấm rơm: 150g
- Riềng: 50g
- Ớt hiểm: 3 trái
- Sả: 5 cây
- Sa tế: 3M
- Hành tím: 5 củ
- Đậu hũ trắng: 1 miếng
- Rau om, ngò gai
- Bún
- Ăn kèm: cần nước, nấm kim châm, bông thiên lý, kèo nèo, bông so đũa…
- Dầu ăn, nước mắm
- Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
Chi tiết cách nấu lẩu ếch sa tế:
Bước 1: Sơ chế món lẩu ếch sa tế:
Chặt ếch làm tư, ướp 3 muỗng sa tế, để 15 phút cho thấm gia vị.
Cà chua cắt múi cau.
Nấm rơm khía chữ thập trên đầu.
Riềng cắt sợi nhuyễn.
Xem Thêm : Cách ướp gà nướng bằng lò nướng nhanh mà tiện lợi
Sả cắt khúc 10cm, đập dập.
Hành tím, ớt hiểm đập dập.
Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 2cm.
Rau om, ngò gai cắt khúc 2cm.
Bước 2: Nấu lẩu:
Phi thơm hành tím và ớt hiểm.
Xào săn ếch và nấm rơm.
Nêm 1M nước mắm.
Xem Thêm : Cách làm cá trắm đen kho riềng – Đặc sản cá kho làng Vũ Đại
Tiếp tục cho 1.5 lít nước sôi vào.
Nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái.
Thêm sả, riềng, cà chua và đậu hũ vào nấu sôi lại, thêm rau om, ngò gai.
Bước 3: Cách thưởng thức món lẩu ếch sa tế tuyệt ngon:
Dùng nóng với bún, kèm các loại rau như: cần nước, nấm kim châm, bông thiên lý, kèo nèo, bông so đũa và nước mắm ớt.
Lời kết:
Như vậy, vừa rồi mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu ếch sa tế. Món ăn này tuy cách chuẩn bị và chế biến có phần cầu kì một chút nhưng chắc chắn thành phẩm đem lại sẽ khiến mọi người bất ngờ và khâm phục trước tay nghề của bạn. Lẩu ếch sa tế cay nồng, đậm đà hương vị chắc chắn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi gặp mặt bạn bè hoặc sum họp gia đình vào những ngày thời tiết chớm đông như này. Hãy mang đến cho mọi người một nồi lẩu ếch sa tế nhìn là thích, ăn là mê nào. Nếu các bạn thấy hay và hữu ích hãy like và share cùng mình nhá để mang những món ăn ngon đến mọi người, mọi nhà.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
