Kem ký là một loại kem khá được thong dụng cho mùa hè. Loại kem này có thể ăn ngay ở nhà hay dùng để mở quán cũng rất đẹp mắt đấy. Vì kem kí có thể có nhiều hương vị khác nhau, ngoài ra còn có thể tạo thành nhiều hình dàng rất đẹp mắt đấy. Vậy bạn đã biết đến cách làm kem ký tại nhà chưa. Khi nói đến cách làm thì có lẽ nhiều người sẽ không biết đến. Có thể học không có thời gian, không có dụng cụ và phần lớn cũng là vì không biết đến cách làm. Tuy nhiên, ngày hôm nay Emvaobep sẽ giúp các bạn thực hiện cách làm kem ký tại nhà một cách đen giản nhất từ những dụng cụ có sẵn trong nhà. Và đặc biệt hơn nữa còn cho bạn những món kem cực kì hấp dẫn nhé. Bắt đầu thôi.
- Hướng dẫn các bạn cách làm kem nho thơm ngon ăn đã miệng
- Hướng dẫn cách làm kem đỗ xanh ngon tuyệt
- Cách làm kem cacao đơn giản thơm ngon hấp dẫn cho mùa hè
Bạn Đang Xem: Bật mí cách làm kem ký tại nhà ai cũng có thể làm được
Nguyên liệu làm kem ký tại nhà gồm có
- Sữa tươi không đường: 1 hộp 120ml (Bạn cũng có thể chọn sữa tươi có đường để thay thế cũng được nhé)
- Tinh chất vani: 1 muỗng cafe.
- Đường kính: 100 gam (Lượng đường có thể thay thế tùy theo độ ngọt bạn yêu thích nhé)
- Trứng gà: 4 quả.
- Whipping cream: 180 ml.
- Cùng những dụng cụ thiết yếu khác như: Máy đánh trứng, bát, chén,…
Cách làm kem ký tại nhà gồm những bước sau
Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng gà
Lấy 4 quả trứng gà bạn vừa chuẩn bị ra. Đập cho vào bát tô rồi tách lấy lòng đỏ để chế biến. Sau đó cho phần đường đã chuẩn bị vào rồi dùng máy đánh trứng đánh tan.
Đánh đến khi thấy hợp trứng và đường ngả sang màu vàng nhạt thì mới ngừng lại nhé.
Bước 2: Tạo hương vị cho kem
Ở đây mình chọn hương vani thì làm sẽ đơn giản hơn, đông thời màu của kem sẽ là màu hơi vàng nhé.
Xem Thêm : Trổ tài nấu ăn với cách làm chả mực ngon tại nhà
Cho sữa tươi vào nồi đun sôi đến khi sữa trong nồi có những tia sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp bạn có thể thêm hương vị và màu sắc vào kem tùy theo sở thích. Đối với công thức mình đang làm thì nguyên liệu ở bước này là vani nhé.
Nếu bạn chọn hương vị và màu sắc khác cho kem. Bạn chỉ cần cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi trộn với hỗn hợp trên là được rồi.
Bước 3: Tạo kem từ whipping cream
Bạn whipping cream vào cùng hỗn hợp sữa vừa làm ở bước 2. Sau đó dùng máy đánh trứng để đánh bông cứng lên cho đến khi nào kem trong bát trở nên mềm mượt.
Để kiểm tra kem đã đạt yêu cầu hay chưa. Bạn nhấc dụng cụ đánh lên kem mà chúng không còn chảy xuống nữa là đạt yêu cầu. Khi đó bạn mới tắt máy đánh trứng nhé.
Bước 4: Hoàn thành món kem
Xem Thêm : 5 bước cho món kem chuối với đậu xanh ngon tuyệt đỉnh
Khi đã làm xong hỗn hợp kem. Bạn cho toàn bộ hỗn hợp này vào một chiếc hộp, đậy kín nắp lại. Cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
Để kem được mịn và không bị đá thì cứ tầm 30 phút thì bạn lại đem ra khuấy một lần nhé.
Chỉ cần làm như vậy là bạn đã có ngay một hộp kem kí ngon tuyệt cho cả nhà vào mùa hè rồi.
Bước 5: Thưởng thức món ăn
Dùng 1 chiếc thìa hoặc chiếc muôi. Xúc từng thành viên tròn cho vào li hoặc chén. Trứng trí sao cho đẹp mắt là có thể thưởng thức được rồi.
Lời kết: Vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm kem ký tại nhà rồi. Mình tin chắc rằng với công thức làm tỉ mỉ như vậy thì ai cũng có thể vào bếp làm kem một cách dễ dàng. Hơn nữa lại còn đảm bảo an toàn vệ sinh so với khi bạn đi mua sẵn đấy. Còn chần chừ gì mà không vào bếp tiến hành ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
