Đi tới các vùng miền trên đất nước Việt Nam ta đều có thể thấy mỗi vùng miền có nét đặc trưng với nền văn hóa lâu đời. Cùng với những hương vị các món ăn mang tính truyền thống hay những loại bánh kẹo thơm ngon mang bản sắc của một vùng. Nhắc đến những loại bánh kẹo nổi tiếng thì không thể thiếu các đặc sản ở Hà Nội hay Nam Định… và rất nhiều các thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng và dưới đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn top 10 loại đặc sản bánh kẹo nổi tiếng của người Việt mà nhắc tới ai ai cũng biết.
Mè xửng Huế
Bạn Đang Xem: Top 10 Đặc Sản Bánh Kẹo Nổi Tiếng Của Người Việt
Nếu ai đã từng đến Huế mà vẫn chưa được thưởng thức món mè xửng thì quả thật là một điều đáng tiếc. Với lớp mè vàng óng bọc ở phía ngoài, có điểm vài chấm trắng là những hạt đậu phộng béo ngậy nên sẽ không quá khó để nhận ra món ăn độc đáo này. Những nguyên liệu chính tạo ra Mè xửng vô cùng dân dã như bột gạo, đường, đậu phộng, mè, mạch nha,… nhưng với đôi bàn tay khéo léo, người dân Huế đã tạo nên chiếc kẹo mè xửng thơm, dẻo, đậm đà nổi danh khắp 3 miền.
Kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh
Kẹo cu đơ một cái tên khá thú vị, đây là món kẹo đặc sản của xứ Hà Tĩnh, kẹo được làm từ đậu lạc, đường và bánh tráng. Đậu phộng được phủ một lớp đường và kẹp trong 2 miếng bánh tráng rất đơn giản nhưng đầy vị ngọt ngào và mang đậm nét quê hương. Loại kẹo này người ta thường dùng chung với nước Trà sẽ khiến cho hương vị kẹo được tăng lên ngon hơn.
Khi nói đến Bánh cốm Hà Nội, ta lại chợt nhớ đến những dòng văn thấm đượm hương vị đồng nội của nhà văn Thạch Lam: “Cốm không phải là thức quà của người vội; ăn cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ. Lúc bấy giờ ta mới thấy thu lại cả trong hương vị ấy, cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ: trong màu xanh của cốm, cái tươi mát của lá non, và trong chất ngọt của cốm, cái dịu dàng thanh đạm của loài thảo mộc.”
Bánh khô mè Đà Nẵng
Xem Thêm : Golden Meat House: Nhà hàng thịt nướng đã ăn là mê
Bánh khô mè từ lâu đã trở thành một món ăn, một đặc sản bánh kẹo Đà Nẵng ngon nổi tiếng, được rất nhiều du khách trong và ngoài nước mua về làm quà cho người thân, gia đình khi có dịp ghé qua nơi đây. Màu trắng ngà của mè rang, vàng mơ của những sợi tơ đường thắng hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của đường, bùi của bột nếp và béo của mè rang, cay thơm của gừng và quế cùng mùi thơm dịu nhẹ của mè rang, hương quế Trà My, gừng,…
Kẹo dừa Bến Tre
Kẹo dừa là một loại kẹo được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản và là một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa xứ sở. Việt Nam có nhiều vùng trồng dừa nhưng Bến Tre chính là nơi ra đời và phát triển nghệ thuật chế biến kẹo dừa.
Mứt rong sụn Phan Rang
Mứt rong sụn Phan Rang là một loại mứt rất tốt cho sức khỏe bởi được làm từ rong sụn thiên nhiên và chứa nhiều khoáng chất, i-ốt, yếu tố vi lượng, vitamin, axit amin… Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất thú vị khi lần đầu tiên thưởng thức món mứt này chính nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn, dai và cực kì mềm khi ăn rất thú vị.
Kẹo sìu châu Nam Định
Xem Thêm : Cách nấu cháo hành tăm ngon, bổ, giải cảm hiệu quả
Kẹo sìu châu là một loại đặc sản rất nổi tiếng ở Nam Định mà ai cũng biết đến. Kẹo này khi ăn có cảm giác giòn tan, thơm bùi mà không bị dính răng. Trong tiết trời se lạnh thì việc thưởng thức vị ngọt thanh của loại kẹo này cùng một tách trà nóng thì quả thật trên cả tuyệt vời.
Bánh ít lá gai Bình Định
Bánh ít lá gai ngon đến độ ai ăn cũng khen, ăn rồi nhất định phải mua một ít về làm quà. Bởi cái hương vị bùi béo ngay từ đầu lưỡi, thơm ngọt ngay từ lớp vỏ mềm mịn. Ngoài nguyên liệu làm bánh quen thuộc như bột gạo nếp, dừa đậu xanh đối với bánh ngọt, tôm thịt với bánh mặn thì còn có thêm nước cốt lá ít đặc biệt (lá có hình trái tim với răng cưa ở viền lá). Loại nước này giúp bánh có màu đen trong đẹp mắt, mùi thơm mát và cũng là nguyên nhân hình thành tên gọi bánh ít lá gai.
Bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh Hải Dương làm từ bột đậu xanh nguyên chất. Mỗi viên bánh được định hình bằng khuôn và bao bọc lớp giấy cứng. Bánh mềm mịn dễ tan trong miệng, vị béo ngậy và sắc ngọt đậm. Thưởng thức bánh đậu xanh cùng chén trà xanh trong những ngày se lạnh là thú vui tao nhã rất thú vị.
Bánh pía Sóc Trăng
Bánh pía là món đặc sản nức tiếng của vùng Tây Nam Bộ. Nó ngon từ lớp vỏ cho đến lớp nhân bên trong. Vỏ áo mềm mịn bên trong tỏa hương thơm sầu riêng nức mũi lại có thể dễ dàng bóc từng lớp để rồi lộ ra phần nhân đậu xanh, khoai môn, lòng đỏ trứng muối hấp dẫn. Nhân bánh bùi ngậy tan dần ngay đầu lưỡi. Những yếu tố này cộng với mùi vị sầu riêng tạo nên một hương vị đặc biệt không thể nào quên.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
