Cách làm nộm miến hải sản ngon miệng và hấp dẫn

Món ăn nào cũng có sức hấp dẫn riêng của nó, dù món đó chế biến đơn giản hay phức tạp. Đối với món nộm cũng vậy, có rất nhiều món nộp với các cách chế biến khác nhau, nó có duy nhất điểm chung là món nào cũng đều được mọi người yêu thích. Bạn đã biết được cách làm bao nhiêu món nộm rồi? Hôm nay em vào bếp xin giới thiệu tới các bạn cách làm 1 món nộm lạ mà như quen từ hải sản đó là món nộm miến hải sản. Món ăn này có cách làm vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết tới nó đâu nhé. Cùng chúng mình tìm hiểu xem cách làm món nộm miến hải sản này như nào nha.

nộm miến hải sản

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • Tôm sú: 500gr ( loại tôm to, chọn tôm còn tươi sống)
  • Mực tươi: 1 con khoảng 100gr
  • Thịt nạc vai: 100gr
  • Nấm rơm: 200gr
  • Cần tàu: 5 cọng
  • Hành tây: 1/4 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành khô: 2 củ
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Miến khô: 50gr
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Gia vị cần thiết: nước mắm, đường

Chi tiết cách chế biến nộm miến hải sản

Bước 1:

Tôm mua về bạn bóc vỏ, bỏ chỉ đen, và rửa sạch để ráo.

Thịt nạc vai bạn rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.

Mực bỏ mai mực và túi mực đi rửa sạch rồi thái hoa thật đẹp.

Sau đó bạn đem tất cả các nguyên liệu này chần cho chín rồi để riêng ra từng loại.

Bước 2:

Nấm rơm bạn đem rửa sạch sau đó cho vào nước muối pha loãng ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra thái mỏng.

Cần tây bạn rửa sạch, rồi cắt thành khúc vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt rồi thái chỉ.

Hành tây rửa sạch, thái lát mỏng.

Hành khô bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Ớt tươi băm nhuyễn.

Bước 3: Tiếp đến bạn đun sôi một nồi nước nhỏ, rồi cho nấm rơm vào chần chín rồi vớt ra để ráo. Sau đó bạn cho tiếp miến vào nồi chần. Để có được món nộm miến hải sản ngon thì miến bạn nên trần chín tới rồi vớt ra để ráo ngay nha.

Bước 4: Bước tiếp theo bạn tiến hành pha nước trộn nộm theo công thức sau: 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa canh nước mắm và một thìa canh đường vào bát con khuấy đều lên rồi bạn cho ớt băm nhuyễn vào sau cùng.

Bước 5: Sau đó bạn cho tôm, thịt, mực, miến, nấm rơm, hành tây, hành khô, cần tàu, cà chua vào một tô to, rồi bạn đổ nước trộn nộm vào, trộn đều các nguyên liệu với nhau. Lưu ý khi trộn các bạn trộn nhẹ tay thôi nha.

Bước 6: Cuối cùng là bạn cho nộm ra đĩa, trang trí thêm một chút rau thơm và vài lát dưa chuột để trông thêm đẹp mắt nhé! Vậy là đã hoàn thành món miến nộm hải sản rồi đó.

Cách chế biến vô cùng đơn giản phải không nào, chỉ trong chốc lát là bạn đã có ngay một đĩa nộm miến hải sản cực ngon để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Với cách làm nộm miến hải sản, bữa cơm của gia đình bạn sẽ thêm phong phú và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. Nhớ lưu lại cách chế biến món ăn này và chia sẻ với những người thân của mình nữa nhé! Chúc các bạn thành công!