Một mâm cỗ để cúng ông Công ông Táo phải thật chu đáo, điều này là cách bày tỏ tấm lòng thành kính của gia chủ đối với Táo Công nhà mình. Việc chuẩn bị một mâm cúng để cúng gần như đã là trách nhiệm của các chị em rồi, phải chuẩn bị sao cho đầy đủ mọi thứ, không thiếu thứ gì cả, để tiễn Táo nhà mình lên chầu Trời. Hãy xem mâm cúng ông Công ông Táo 2018 có những gì nhé!
Bạn Đang Xem: Mâm cúng ông Công ông Táo 2018 chu đáo và đầy đủ nhất
Mâm cúng ông Công ông Táo 2018
Một mâm cúng sẽ có phần lễ vật và mâm cơm cũng giống như truyền thống.
Phần lễ vật
Xem Thêm : Món gà thêm ngon hơn với cách làm nước chấm gà rán
Lễ vật cúng Táo công truyền thống gồm có mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc: Hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà.
Màu sắc của mũ, áo hay hai ông Công thay đổi hàng năm theo ngũ hành.
Để tiễn ông Công ông Táo về chầu trời, ở miền Bắc người dân còn cúng cá chép sống thả trong chậu nước, với ngụ ý “cá hóa rồng” để đưa ông Táo về trời, các Táo sẽ cưỡi cá chép để lên Trời. Cá chép sẽ được phóng sinh (thả ra ao, hồ, sông) sau khi cúng. Vì thế hãy chợ sớm để mua được những con cá chép vàng đẹp nhất nhé!
Mâm cỗ
Xem Thêm : Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa, tại sao không?
Một mâm cỗ mặn cúng ông Táo thường bao gồm:
- 1 đĩa gạo
- 1 đĩa muối
- 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng
- 1 con cá chép rán hoặc cá chép sống
- 1 bát canh mọc hoặc canh măng
- 1 đĩa xào thập cẩm
- 1 đĩa giò
- 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng
- 1 đĩa chè kho
- 1 đĩa hoa quả
- 1 ấm trà sen
- 3 chén rượu
- 1 quả bưởi
- 1 quả cau, lá trầu
- 1 lọ hoa cúc
- 1 tập giấy tiền, vàng mã
Một mâm cỗ không phải sang trọng với những món ăn hiện đại nhưng đều là những món truyền thống của dân tộc Việt. Mâm cỗ là thể hiện sự thành kính với các vị thần cai quản nhà mình. Đây như là một sự tiếp đãi nồng hậu của gia chủ để các vị thần lên chầu Trời.
Bạn đã chuẩn bị một mâm cúng đầy đủ rồi thì dù gia chủ có bận đến mấy cũng phải cúng đúng giờ, không được cúng muộn. Vì theo quan niệm rằng, nếu làm quá giờ thì các Táo không vào chầu được. Lễ cúng thường được cúng vào ngày 22 tháng Chạp âm lịch hàng năm, hoặc sáng sớm ngày 23. Phải cúng trước 12 giờ trưa ngày 23 tháng Chạp vì sau giờ này cổng thiên đình đóng cửa rồi, các Táo không thể vào được nữa, vậy là sẽ không thể báo cáo chuyện một năm của gia chủ rồi. Vậy là phải đúng giờ nhé!
Mâm cúng đầy đủ với những món ăn ngon truyền thống của dân tộc. Có lẽ khi chuẩn bị bạn sẽ thấy nhiều nhưng một năm một lần, đây là dịp tỏ lòng thành kính với các vị thần. Mâm cúng ông Công ông Táo 2018 nhất định bạn phải chuẩn bị nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
