Thịt ba chỉ nấu giả cầy là món ăn mặn được chế biến từ thịt lợn được Emvaobep đề xuất cho những bạn không thể ăn được thịt chó. Khi chế biến thịt ba chỉ nấu giả cầy sẽ làm miếng thịt ba chỉ bớt đi vị ngấy mà tăng thêm hương vị, kích thích vị giác cho người thưởng thức. Vào những ngày mưa gió, lạnh lẽo như này, phải chi có một đĩa thịt ba chỉ nấu giả cầy ăn kèm với bún hay đơn giản hơn chỉ là với một bát cơm nóng sẽ cảm thấy ấm cúng hơn rất nhiều. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Emvaobep chúng tớ học cách làm thịt ba chỉ nấu giả cày chiêu đãi gia đình đi nào.
- Cách nấu vịt giả cầy đổi vị ngày hè
- Cách nấu món chân giò giả cầy ngon đơn giản tại nhà
- Cách làm món giả cầy nấu măng tươi vào tiết trời se lạnh
Bạn Đang Xem: Vét sạch nồi cơm với thịt ba chỉ nấu giả cầy cực ngon
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt ba chỉ nấu giả cầy:
– 5 lạng thịt ba chỉ
– Riềng, sả, ớt
– Mật mía, muối, bột nghệ, nước mắm, mẻ, mắm tôm
II. Chi tiết cách làm thịt ba chỉ nấu giả cầy:
Xem Thêm : Cách chế biến món chân chó hầm thuốc Bắc cực đơn giản
– Bước 1:
+ Thịt ba chỉ các bạn rửa thật sạch rồi đem nướng cho phần da cháy xém nhé. Sau đó đem rửa lại lần nữa và thái thành miếng vừa ăn nha.
– Bước 2:
+ Sả 5 nhánh các bạn rửa sạch, sau đó băm nhỏ.
+ Riềng 1 củ thái lát mỏng.
+ Ớt cắt nhỏ.
Xem Thêm : Cách kho cá linh rục xương – món ngon miền Tây Nam Bộ
– Bước 3:
+ Ướp thịt ba chỉ với sả, riềng, ớt bên trên cùng với 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm, 70ml mật mía, 2 thìa mẻ, 3 thìa mắm tôm, nửa thì bột nghệ chừng 60 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
– Bước 4:
+ Bắc chảo lên bếp, đun nóng một lượng vừa dầu ăn rồi cho thịt vào đảo sơ qua cho mặt thịt săn lại, tiếp đó thêm nước vào cho ngập nửa thịt rồi đun đến khi thịt chín mềm là vừa.
+ Bày thịt ra đĩa và trang trí bằng chút hành và ớt nhé.
Lời kết:
Thịt ba chỉ nấu giả cầy hương vị độc đáo, rất lạ miệng nên chính vì thế sẽ tốn khá nhiều cơm của gia đình bạn đấy ^^. Món ăn đặc biệt được mọi người rất yêu thích, kể cả các bé trẻ nhỏ nên không sợ mọi người không hợp đâu. Emvaobep tin chắc với cách làm thịt ba chỉ nấu giả cầy như này sẽ khiến cả nhà phải khen nức mũi bạn thôi. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé, và đừng quên chia sẻ cách chế biến món ăn này tới bạn bè và người thân của bạn nha.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
