Cái thời tiết lạnh lạnh này thật là hợp lý để buổi tối ngồi quây quần bên nhau cùng nhâm nhi những con nghêu hấp sả nóng hổi thì ngon biết mấy. Nhưng bên cạnh đó, nếu muốn thưởng thức món nghêu hấp sả ngon thì cũng cần có một bát nước mắm chấm ngon. Vậy làm thế nào để pha nước chấm ngon nhất? Nếu bạn chưa biết làm thế nào thì hãy tham khảo cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả mà Emvaobep sẽ chia sẻ cho các bạn ngay sau đây.
Bạn Đang Xem: Chia sẻ cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả cực kì ngon
Nguyên liệu làm nước mắm chấm nghêu hấp sả
- Nước mắm ngon
- Nước sôi
- Tương ớt
- Quất
- Đường
Cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả:
Chỉ cần một bước làm là bạn đã làm xong nước mắm chấm nghêu.
Xem Thêm : Cách làm nước sốt miến trộn cực kì hấp dẫn khó mà chối từ
Bạn chuẩn bị một bát sạch sau đó cho nước mắm với lượng nước sôi vừa đủ, nếm cho vừa miệng. Tiếp theo bạn cho đường, tương ớt vào rồi khuấy đều cho đường tan hết. Cuối cùng là cho thêm vài lát quất thái lát vào là được. Nếu bạn thích ăn cay hơn nữa thì bạn có thể cho thêm vài lát ớt, một chút rau thơm thái nhỏ. Vậy là đã hoàn thành rồi.
Bên cạnh cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả trên đây, có một cách làm nữa cũng rất đơn giản mà lại cũng rất ngon nữa. Cùng xem nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- Đường
- Gia vị
- Ớt thái lát hoặc băm nhỏ
- Quất.
Cách pha chế:
Xem Thêm : Cùng Emvaobep tìm hiểu công thức pha bột làm bánh giò nào
Bạn cho gia vị bột canh vào bát, sau đó cho thêm đường vào, rồi trộn đều. Sau đó cho ớt thái lát hoặc băm nhỏ, rồi vắt quất lên, trộn đều là được. Với cách làm này, một số người còn có thể cho thêm ít tỏi băm, sả băm vào, trộn đều lên chấm cũng rất ngon. Hơn nữa, nếu bạn thích ăn mù tạt thì có thể cho thêm vào một chút rất ngon đó.
Nghêu hấp sả là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi mùi thơm lừng của sả và gừng, cay cay của ớt cộng thêm vị ngọt thanh từ những con nghêu tươi. Cộng thêm một bát nước chấm chuẩn vị thì món ăn đạt tới độ hoàn hảo rồi. Nhưng bên cạnh, bạn cũng cần biết, nghêu là thực phẩm mang tính hàn, có rất nhiều người ăn bị dị ứng hay ăn phải nghêu không đảm bảo ăn toàn, nên bạn phải chú ý nhé!
Chẳng hề khó gì mà bạn có thể tự tay pha chế bát nước mắm chấm nghêu ngon cực độ rồi. Để giữ chân các vị khách, các nhà hàng, quán vỉa hè ngoài việc chế biến nghêu ngon thì còn cần có cách làm nước chấm nghêu ngon nữa. Ngày đông lạnh này, thời gian phù hợp để bạn chế biến món nghêu hấp sả và có cơ hội để tận dụng cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả cực kì ngon này rồi. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
