Kem khoai môn là món kem được khá nhiều người yêu thích, và cách làm kem khoai môn không cần máy ngay sau đây mình chia sẻ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo của những “tín đồ kem khoai môn”. Có ai muốn tìm hiểu không nhỉ? Nếu có thì hãy cùng vào bếp ngay bây giờ với mình để học làm chiêu đãi cả nhà cho mùa hè nóng bức sắp tới nha, chắc chắn ai ăn xong cũng phải tấm tắc khen ngon đấy.
- Hè này hãy thử cách làm kem đá trái cây kiểu mới này nhé
- Ngon mê ly với cách làm kem dâu tằm kiểu mới
- Cách làm kem cây đậu xanh ngon tuyệt vời
Bạn Đang Xem: Cách làm kem khoai môn không cần máy cực dễ
Nguyên liệu làm kem khoai môn gồm
- Khoai môn: 200 gram
- Whipping cream: 150ml
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Đường: 150 gram
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách làm kem khoai môn không cần máy như sau
Bước 1: Khi làm kem khoai môn thì bạn nên chọn mua khoai môn tím, sau khi mua về bạn rửa sạch nhiều lần với nước lạnh rồi luộc chín.
Nếu có củ khoai môn to quá thì bạn hãy thái nhỏ ra luộc để khoai nhanh chín và mềm hơn.
Sau khi khoai chín, bạn bóc vỏ khoai và dùng thìa nghiền nhuyễn ra, khi nghiền bạn nên nghiền trên một cái rây để khoai mịn hơn, loại bỏ được phần xơ.
Xem Thêm : Cách làm kem bông tuyết ( heavy cream) đơn giản nhất
Bước 2: Trứng gà nên chọn trứng gà ta, đập cho vào bát và lọc lấy lòng đỏ, lòng trắng rất tanh nên không sử dụng.
Thêm đường vào, đánh đều đến khi đường tan ra.
Sữa tươi cho vào nồi rồi đun nóng, tắt bếp. Cho vào phần lòng đỏ trứng gà và khuấy đều lên.
Đánh phần whipping cream bông tơi lên rồi trộn cùng phần trứng sữa và khoai môn. Trộn đều đến khi tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt.
Tùy vào khẩu vị mỗi người thích ngọt hay vừa mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo ý muốn.
Bước 3: Cho hỗn hợp vào hộp nhựa to rồi đậy nắp lại, để lên tủ đá khoảng 6 tiếng.
Xem Thêm : Cách nấu chè đậu đen đặc ăn mát lại bổ cho ngày hè đến
Cứ 1 tiếng bạn lại mang kem ra trộn đều lên để kem không bị dính đá dăm. Làm như vậy khoảng 4-5 lần là được.
Nếu không bạn có thể đổ vào khuôn làm kem que.
Nếu muốn kem có vị thơm hơn bạn còn có thể thêm vani trong quá trình thực hiện.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn thành công các bạn cách làm kem khoai môn không cần máy rồi, rất dễ dàng đúng không. Đảm bảo khi bạn áp dụng theo công thức này sẽ thành công 100% luôn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem khoai môn không cần máy của Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nha.Trong quá trình thực hiện, nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào hãy Inbox ngay cho Page mình để được hỗ trợ và giải đáp nha.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đồ uống & Giải khát
