Cá hồi là thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng ở nhiều nước trên Thế Giới và cả Việt Nam, thịt cá hồi được đánh giá là một trong những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi nhờ lượng protein khổng lồ, omega 3 và vitamin D mà nó cung cấp. Cá hồi có rất nhiều cách chế biến, trong đó món ăn làm từ thịt cá hồi được yêu thích nhất và đã đốn tim hàng ngàn người dân Việt Nam đó là gỏi cá hồi. Gỏi cá hồi là một món ăn đến từ đất nước mặt trời mọc, ở Việt Nam gỏi cá hồi phổ biến trong các bữa tiệc, là một món ăn không bao giờ thiếu trong thực đơn của các nhà hàng hải sản. Ngon và bổ dưỡng nhưng gỏi cá hồi cũng rất dễ chế biến, chỉ với vài bước cơ bản chúng ta sẽ có ngay món gỏi cá hồi tươi mát. Hôm nay hãy cùng Emvaobep tìm hiểu cách làm gỏi cá hồi cuốn nhé!
- Cùng giải đáp câu hỏi gỏi cá hồi ăn với rau gì thì ngon?
- Bật mí cách làm nộm sứa tươi thơm ngon miễn chê
- Cách làm gỏi ngó sen chua ngọt chống ngán ngon tuyệt vời
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá hồi tươi: 500g
- Nước tương Nhật, dầu vừng, nước tương đậu nành
- Hành khô, hành lá, vừng rang, ớt tươi, tỏi
- 2 quả bơ, 4 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3 cây xà lách
- Bánh đa nem để cuốn
Cách làm gỏi cá hồi cuốn
Bước 1: Sơ chế cá hồi
Bạn Đang Xem: Cách làm gỏi cá hồi cuốn tươi ngon cực kì hấp dẫn
Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy sạch thấm khô hết nước, cắt thành các khối vuông vừa ăn.
Xem Thêm : Cách làm món cá lóc nướng trui miền Tây
Để cá vào ngăn mát và tiến hành các bước tiếp theo.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị
Hành khô đập dập cắt thành từng lát nhỏ. Hành lá thái khúc. Tỏi đập nát, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.
Bước 3: Trộn gỏi cá hồi
Chuẩn bị một bát tô lớn, bỏ hành lá và hành khô vào, thêm tiếp 1 thìa ớt bột, 2 thìa nước tương đậu nành, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa vừng rang. Trộn đều tất cả. Lấy cá hồi từ ngăn mát ra cho vào tô và đảo nhẹ, ướp trong khoảng 20 phút.
Xem Thêm : Bật mí cách làm món trứng cút chiên xù thơm ngon đúng điệu
Bước 4: Cuốn cá hồi
Cà rốt, bơ, dưa chuột rửa sạch cắt sợi nhỏ dài. Rau xà lách rửa sạch, cắt thành những đoạn dài.
Bánh đa vuốt qua nước sạch cho đỡ cứng.
Trải bánh đa lên đĩa rồi cho cá hồi và các nguyên liệu lên trên, cuốn lại.
Vậy là Emvaobep đã cùng các bạn hoàn thành món gỏi cá hồi cuốn rồi. Giờ chúng ta cùng thưởng thức thôi nào. Gỏi cá hồi cuốn thường được ăn cùng với nước chấm là nước tương Nhật có thêm Wasabi. Vị thanh mát của cá hồi hòa quyện với vị cay nồng của Wasabi sẽ cho bạn một món gỏi cá hồi cuốn ngon tuyệt hảo, nếu ngồi nhâm nhi với bạn bè nữa thì còn gì bằng. Chúc bạn thành công với cách làm gỏi cá hồi cuốn nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
