Chào các bạn, hôm nay Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà nướng mật ong ngon mà ai cũng có thể làm được. Món ngon này rất đơn giản, dễ làm và rất phù hợp để ăn trong các buổi đi chơi dã ngoại hay một bữa ăn đơn giản tại nhà. Còn chần chừ gì nữa cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào !
- Cách ướp cánh gà nướng BBQ ngon đúng chuẩn nhà hàng
- Công thức cổ truyền gà nướng mật ong thơm ngon
- Cách ướp cánh gà nướng than đúng vị nhà hàng ngon tuyệt
Bạn Đang Xem: Cách làm gà nướng mật ong ngon tuyệt đỉnh
Nguyên liệu và dụng cụ làm gà nướng mật ong ngon gồm:
- Gà 1 con 1,5 – 2 kg
- Gừng 1 củ
- Rượu 100ml
- Mật ong 100 – 200 ml
- Các gia vị khác: 20g bột canh, 5g hạt tiêu Bắc ( có thể có hoặc không), 100ml dầu ăn.
- Dụng cụ: bếp nướng than hoa hoặc lò nướng, than, que xiên hoặc giấy bạc.
Sau khi chuẩn bị xong hết các nguyên liệu và dụng cụ trên, chúng ta cùng bắt đầu làm ngay nhé !
Thực hiện làm gà nướng mật ong:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gà nướng mật ong:
Gừng cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ. Ngâm gừng trong rượu 1 tiếng trước khi ướp gà.
Xem Thêm : Cách ướp cánh gà nướng than đúng vị nhà hàng ngon tuyệt
Gà khi mua nên chọn loại nhiều thịt, thịt không bị dai. Nên chọn con vừa vừa 1,5 – 2 kg, ngon nhất là 1,8 kg. Không nên mua loại gà ta dai vì nướng lên bị khô lại rất dai nên khó ăn, không được ngon.
Sau khi mua về đem rửa sạch gà, chú ý nhặt hết lông tơ còn sót trên cánh, cổ, lưng gà. Có thể chặt gà sẵn hoặc không. Để nguyên con gà nướng trông sẽ bắt mắt và đậm vị hơn. Chú ý vẫn phải chặt riêng phần chân. Khứa thịt gà để khi ướp gia vị ngấm đều.
Bước 2: Tẩm ướp gà nướng mật ong:
Gà sau khi được sơ chế cẩn thận thì ngâm trong rượu gừng đã làm trước đó. Ngâm ít nhất 15 phút, rượu gừng sẽ giúp gà bớt mùi hôi và tạo mùi thơm đặc trưng.
Cho mật ong, bột canh, hạt tiêu vào hòa đều rồi thêm dầu ăn, trộn đều tất cả rồi tẩm vào gà. Lưu ý đổ và xoa đều khắp mặt ngoài con gà để gia vị ngấm đều gà. Ướp gà ít nhất 1 tiếng, nếu có thời gian chuẩn bị bạn nên ướp từ tối hôm trước.
Bước 3: Nướng gà:
Xem Thêm : Cách làm món gà nướng ngon ngất ngây vạn người mê
Gà sau khi đã được ướp đầy đủ gia vị chúng ta sẽ gói vào giấy bạc chuẩn bị đem lên nướng.
Nhóm bếp than, tới khi than đỏ thì đặt gà đã gói giấy bạc lên. Chú ý phải lật đầu các mặt.
Nếu bạn dùng lò nướng nên dùng lò có dung tích lớn hơn 50 lít, điều chỉnh nhiệt độ theo hướng dẫn của lò nhé.
Bước 4: Hoàn thành:
Bỏ giấy bạc ra, cho gà lên đĩa. Thêm rau củ trang trí cho đẹp mắt nhé.
Lời kết:
Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món cánh gà nướng mật ong thơm ngon dành cho cả nhà rồi. Một món ăn rất đơn giản mà lại ngon tuyệt vời. Đảm bảo sau khi ăn xong lần 1 ai cũng muốn ăn thêm lần 2 đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà nướng mật ong ngon của Em vào bếp đã chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món Gà
