Cách làm cuộn miến rong chiên giòn thơm ngon giòn nức mũi


Miến là loại thực phẩm có từ rất xa xưa rồi nhưng đến tận bây giờ miến vẫn là một trong những món ăn được người tiêu dùng Việt tin tưởng và lựa chọn. Bởi trong miến có rất nhiều chất dinh dưỡng, ăn miến mát, hơn nữa trong khâu sản xuất miến không bị chiên qua nhiều lần dầu như các loại mì ăn liền nên nó cũng không có độc hại gì. Miến có thể nấu với thịt bò, lợn, gà,… Và miến còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho gia đình mình như nấu canh, xào, trộn hoặc chiên giòn. Chỉ cần thành phần là miến thôi thì chế biến thành những món như thế nào cũng đều ngon nhất.  Bây giờ mình vẫn đang bị ấn tượng nhất với món miến cuộn chiên giòn. Nhưng các bạn có biết không, trong món miến cuộn chiên giòn có thêm nguyên liệu lá rong biển nữa đấy. Vậy món ăn mình muốn nói đến hôm nay đó là cuộn miến rong thơm nức mũi, nghe rất lạ phải không mọi nười. Nhưng mà món ăn này mà ngồi nhâm nhi vào trời mưa thì quá tuyệt vời nhé các bạn. Vậy bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách cuộn miến rong chiên giòn luôn nhé. Cùng vào bếp nào.

miến rong 1

Nguyên liệu cho món cuộn miến rong chiên giòn gồm:

  • Rong biển: 5 lá

miến rong 2

  • Miến: 2 gói (có thể chọn miến gạo hay miến dong đều được nhé)
  • Bột mì: 150gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột chiên giòn
  • Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

– Miến rửa sạch cắt từng đoạn rồi ngâm qua nước ấm trong vòng 10 – 15 phút cho bở ra. Sau đó bạn trộn gia vị vào.

miến rong 3

– Đập quả trứng vào bột mì rồi cho thêm nửa bát nước lọc nước vào rồi khuấy đều sao cho thành hỗn hợp đồng nhất là được.

Các bước thực hiện món cuộn miến rong chiên giòn

Bước 1: Trải lá rong biển lên mặt phẳng sạch, cho miến vào trong rồi cuộn tròn lại. Sau đó lấy dao cắt làm 2 hoặc làm 3 đoạn đều nhau.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ làm ngập mặt cuộn miến.

Bước 3: Tiếp theo lăn miến qua đĩa có bột chiên giòn rồi nhúng vào hỗn hợp bột trứng. Khi dầu trên chảo đã nóng già thì cho cuộn miến vào chiên đến khi chín vàng giòn rồi vớt ra đặt lên giấy thấm dầu.

miến rong 4

Bước 4: Cuối cùng chỉ cần bày rong biển cuộn miến ra đĩa và thưởng thức. Khi ăn chấm cùng nước tương hoặc tương ớt tùy khẩu vị.

Lời kết: Món cuộn miến rong biển không quá khó để thực hiện đúng không nào? Tuy nguyên liệu hơi lạ vì có thêm rong biển  nhưng cách làm lại rất đơn giản. Chỉ cần khéo léo một chút là có ngay một món ăn ngon lành, lạ miệng cho gia đình và bạn bè cùng nhâm nhi thưởng thức rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay để làm nào. Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon miệng nhé.