Thịt bò nướng là một món ngon ngon, hấp dẫn, mùi thơm của món khiến bạn không thể từ chối được. Một vài lần thưởng thức món thịt bò nướng ngoài quán, mà bạn lại tò mò xem cách làm như thế nào để còn chế biến cho gia đình mình thưởng thức nữa. Nếu tò mò về cách chế biến thì cũng theo dõi cách làm bắp bò nướng nhé!
- Mách bạn cách làm sườn bò mỹ nướng ngon như ngoài hàng
- Cách kho cá biển nướng ngon, thơm ngọt chẳng khác gì cá tươi
- Cách làm món sườn bò nướng-món ngon đậm đà hương vị
Bạn Đang Xem: Cách làm bắp bò nướng chỉ trong vài bước đơn giản
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn:
- Thịt bò: bạn chọn phần bắp
- Mật ong
- Ngũ vị hương: 1-2 gói
- Tỏi và sả
- Hạt tiêu
- Các gia vị khác: mắm, bột canh, mì chính,…
Cách làm bắp bò nướng cực đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò để ướp
Thịt bò sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch, lau khô rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút. Với lượng thời gian ngắn thế này thì thịt bò không thể đông cứng lại được. Việc này giúp cho bạn dễ dàng thái thịt bò hơn rất nhiều.
Xem Thêm : Thêm vào sổ tay nấu ăn với cách làm miến xào tôm
Tiếp đến bạn dùng dao sắc thái phần thịt bò theo các thớ thịt trên miếng. Độ dày của miếng thịt bò bạn cần thái là từ 0,3 – 0,5 cm. Không nên thái quá mỏng, vì khi nướng bạn sẽ không có được thịt bò ngon như ý muốn.
Bước 2: Ướp thịt bò
Sả và tỏi bạn bóc vỏ rồi băm thật nhỏ nhé.
Bạn cho thịt bò vào một bát tô, chắt bỏ phần nước thịt chảy ra. Tiếp đến, bạn cho phần ngũ vị hương + bột tỏi + sả băm + 1 thìa cafe bột ớt + 1,5 thìa cafe hạt tiêu vào bóp đều. Đeo găng tay vào bóp thịt cho được đều nhé.
Xem Thêm : Cách nướng thịt trâu khô ngon như các dân tộc vùng cao
Sau khi đã cho các phần gia vị trên vào ướp xong, bạn tiếp tục 5 thìa cafe mật ong + 3 thìa cafe mắm vào bát thịt bò. Bạn cũng bóp đều như vậy để miếng thịt ngấm kỹ thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho thịt nghỉ chừng 30 phút cho thịt bò được nghỉ và gia vị ngấm kỹ hơn.
Bước 3: Nướng thịt bò
Đầu tiên bạn phải chuẩn bị quạt than cho thật hồng, rồi xếp vỉ nướng lên bếp nướng than hoa. Sau đó bạn lần lượt đặt các miếng thịt đã tẩm ướp lên và nướng chín. Trong lúc nướng, bạn cần chú ý lật vỉ qua lại liên tục để đảm bảo thịt bò không bị cháy và các miếng được chín đều.
Đến khi thịt được nướng chín, thì bạn lấy ra đĩa. Bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống, dưa chuột, đồ chua,… để ăn kèm với thịt bò nướng nhé. Đừng quên là cần một muối tiêu chanh chua hoặc tương ớt chanh chua để chấm cùng nhé. Vậy là món bò của bạn đã đầy đủ hương vị rồi đó.
Lời kết:
Cách làm bắp bò nướng không khó chút nào đúng không? Thịt bò thì bạn có thể lựa chọn nhiều phần thịt khác nhau, nhưng nên chọn phần thịt bò mềm nhé. Thưởng thức món ăn nóng hổi, bạn sẽ thấy được mình chế biến ngon không kém gì ngoài quán đúng không nào. Đừng quên chia sẻ cách làm này với người thân của mình nữa nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
