Những món cháo thường được các mẹ nấu vào những lúc trong nhà có người ốm hay vào những lúc chán cơm. Vào những lúc như thế này các mẹ thường nấu cho gia đình một nồi cháo để cùng nhau thưởng thức. Những món cháo làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau và mang một hương vị riêng. Mỗi nguyên liệu là mang chất dinh dưỡng từ nguyên liệu đó. Thường thì những nguyên liệu có thể nấu cùng ăn với cơm thì đều có thể nấu thành cháo. Thực chất của cháo thì cũng là cơm nhưng khi ăn cháo dễ ăn hơn rất nhiều nên ai cũng cảm giác cháo giàu dinh dưỡng hơn cơm nên vào những lúc chán ăn hay ốm thì thường nấu cháo. Nguyên liệu nấu cháo là thịt lợn thì chắc hẳn không xa lạ với chúng ta nữa thậm chí rất phổ biến với nhiều gia đình. Bởi thịt lợn giá cả cũng phải chăng hơn các loại thực phẩm khác và cách nấu cháo thịt lợn ngon nhất cũng rất đơn giản. Và lợn có thể nấu thành nhiều loại cháo khác nhau từ nhiều bộ phận của nó. Còn hôm nay thì mình muốn giới thiệu tới các bạn cách nấu cháo chân giò rất bổ dưỡng mà lại lợi sữa cho các mẹ nhé. Cùng vào bếp thôi.
- Cùng Emvaobep tìm hiểu cách nấu cháo thịt lợn băm nào
- Cùng nhau học cách nấu cháo nghêu ngon nào
- Hướng dẫn cách nấu cháo chân giò ngon đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo thịt lượn ngon gồm
- 1 chân giò lợn( nên chọn chân giò của lợn đang non sẽ giàu chất dinh dưỡng hơn)
- 100gam gạo tẻ ( bạn có thể thêm hoặc bớt tùy vào nhu cầu ăn của gia đình)
- Hành lá, rau thơm
- Gia vị: hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm.
Sơ chế nguyên liệu
– Chân giò khi mua về cạo sạch lông rồi rửa sạch, sau đó hơ qua lửa 1 lúc để giảm bớt được mùi hôi.
– Gạo tẻ mang vo kỹ cho sạch rồi để ráo nước.
– Hành lá, rau thơm làm sạch rồi thái nhỏ.
– Chuẩn bị sẵn các gia vị rồi bỏ ra từng bát riêng.
Các bước thực hiện cách nấu cháo thịt lợn ngon nhất là cháo chân giò
Bước 1: Chân giò được làm và rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn, cho vào nồi đổ nước ngập móng giò và hầm với lửa nhỏ.
Bước 2: Khi thấy giò heo được hầm đã bắt đầu nhừ, bạn cho gạo đã được ngâm ở trên vào nồi giò heo đang hầm và tiếp tục hầm cho tới khi cả giò heo và gạo đều chín mềm. Để cháo ăn ngon bạn nên hầm thật kỹ.
Bước 3: Khi cháo nhừ và chân giò cũng đã nhừ thì bạn tắt bếp. Sau đó bạn cho hành lá và rau thơm vào trộn đều là có thể ăn được rồi. Còn nếu bạn ăn được tiêu thì cho chút tiêu vào cháo sẽ ngon hơn rất nhiều đấy nhé.
Lời kết: Đây là một trong những cách nấu cháo thịt lợn ngon nhất mà bạn nên biết. Nếu bạn nấu cho trẻ nhỏ ăn thì bạn có thể cho thêm rau củ quả gì đó tùy bạn thích nhé. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp nấu đãi cho gia đình mình nào.
