Bánh trung thu có thể được coi là linh hồn của mỗi dịp Tết Trung Thu. Mỗi dịp đến rằm tháng tám, khi nhắc đến rước đèn, phá cỗ người ta cũng không quên nhắc đến bánh Trung Thu. Hiện nay, do nhu cầu tiêu dùng, mọi người có thể tiếp cận được với rất nhiều hình thức, mẫu mã sản phậm đa dạng hơn. Để mua được những chiếc bánh ngon các bạn không nhất thiết phải ra quán, cửa hàng nữa mà có thể đặt trực tuyến. Nhưng nhiều người lại chọn cho mình cách làm bánh tại nhà, thể hiện đủ các hình dáng hoa văn cho chiếc bánh… Nếu bạn đang muốn chọn cho mình những mẫu bánh ngon, đẹp, được nhiều người ưa thích thì có thể tham khảo những loại bánh trung thu được nhiều người ưa thích nhất 2019 được Emvaobep tổng hợp.
Bánh trung thu dẻo truyền thống
Dễ dàng tìm kiếm công thức trên mạng internet, với cách làm cũng không quá khó nhưng lại được sự đón nhận của rất nhiều người.
Bạn Đang Xem: Những loại bánh trung thu được nhiều người ưa thích nhất hiện nay 2019
Vỏ bánh dẻo theo truyền thống có màu trắng trong, sử dụng bột nếp rang chín, xay và rây mịn (đôi khi có thể thêm một phần tinh bột ngô, bột mì). Bánh còn có nhiều mùi vị và màu sắc thu hút hơn, với sự hỗ trợ của phẩm màu thực phẩm, bột trà xanh, lá dứa thơm, chanh leo, cà phê, dâu tây…
Bánh trung thu rau câu
Bánh trung thu rau câu còn được gọi là bánh trung thu tươi, có kiểu dáng như bánh trung thu truyền thống, nhưng lớp vỏ được làm từ rau câu. Nhân mềm để kết hợp với độ mềm, giòn của rau câu như bánh flan, caramel, nhân đậu xanh đánh, thạch sữa…
Đối với bánh trung thu rau câu thì các bạn có thể tham khảo một số công thức có sẵn tại Emvaobep luôn: bánh trung thu rau câu trái cây, bánh trung thu rau câu lá dứa sữa tươi, bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh
Bánh trung thu tỏi đen
Tỏi đen thì các bạn đã thấy rất nhiều cách làm rồi, tuy nhiên thì bánh Trung Thu tỏi đen lại không mấy xuất hiện nhiều những năm trước đây. Bánh trung thu tỏi đen là loại bánh độc đáo, kỳ lạ trên thị trường hiện nay. Bánh có lớp vỏ màu đen, mềm thơm với thành phần được chiết xuất từ tỏi đen xay nhuyễn. Mình xin dám chắc một điều, các bạn khó có thể tìm kiếm công thức làm bánh trung thu tỏi đen trên mạng.
Tỏi đen là sản phẩm được cho là thần dược, rất được nhiều người quan tâm. Tỏi đen được sử dụng phổ biến với nhiều công dụng đáng ngạc nhiên như: bảo vệ tim mạch, chống virut, ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, ổn định đường huyết, giảm cân,… Bên cạnh có nhiều công dụng tốt, tỏi đen còn có hương vị rất dễ chịu. Tỏi đen có vị dịu, không hăng và cay nồng như tỏi tươi.
Xem Thêm : Thử ngay cách làm bánh trung thu rau câu nhân phô mai ngon đẹp đơn giản
Nhân bánh trung thu kết hợp hài hòa những tép tỏi chọn lọc với từng loại nhân riêng biệt như đậu xanh, đậu đen, thập cẩm gà quay vi cá…
Bánh trung thu HongKong Lava Custard
Loại bánh đang hot gần đây là loại bánh nhân tan chảy của hãng Lava. Chiếc bánh này có xuất xứ từ Hong Kong và hiện thu hút đông đảo người mua hàng qua các trang mạng hiện nay. Điều đặc biệt nằm ở chỗ, trước khi ăn, bạn phải bỏ bánh vào lò vi sóng để phần nhân bánh chảy ra, hương vị sẽ thơm ngon hơn cách thưởng thức thông thường.
Loại bánh này có nhiều vị như đậu xanh, trứng muối, cà phê, chocolate… Nhân bánh trung thu tươi khá đa dạng về thành phần, có thể có vi cá thập cẩm gà quay, dừa hạnh nhân, trà xanh hạnh nhân, đậu xanh hạt sen, trứng muối, sầu riêng, thậm chí là cherry…
Bánh trung thu Oreo Mooncake
Nổi bật cho loại bánh này phải kể đến bánh trung thu Oreo Mooncake của hãng Kinh Đô. Đây là dòng bánh trung thu hiện đại, mang phong cách phương tây mới lạ. Mỗi chiếc bánh có lớp vỏ ngọt dịu và độc đáo với hai lớp nhân. Lớp nhân thứ 1 là các hương vị phương Tây như Vani, Chocolate, Custard cùng với lớp nhân thứ 2 ở giữa là những loại mứt trái cây nhiệt đới như mứt dâu tây… Đây là sự kết hợp độc đáo và cũng đong đầy ý nghĩa.
Bánh Trung thu sầu riêng Thái Lan
Ở Thái Lan, bánh Trung thu được bánh nhiều ở khu Chinatown, đường Yaowarat. Loại bánh Trung thu phổ biến nhất ở nước này là bánh nướng nhân sầu riêng cùng với 1 – 2 lòng đỏ trứng muối – tượng trưng cho mặt trăng tròn. Gần đây trong giới trẻ loại bánh sầu riêng này đang trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích.
Bánh trung thu Hàn Quốc
Hàn Quốc cũng có một loại bánh trung thu vô cùng đặc biệt, có hình dáng và cách làm hoàn toàn trái ngược với bánh ở Việt Nam. Bánh trung thu Hàn Quốc có tên gọi là Songpyeon, có hình trăng khuyết hoặc hình bán nguyệt chứ không phải hình vuông hay hình tròn như ở nhiều nước châu Á khác.
Bánh Songpyeon được làm từ bột gạo, có rất nhiều loại nhân như nhân mè, mật ong, đậu đỏ. Trong các nguyên liệu cần thiết để làm Songpyeon thì lá thông là một loại nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên mùi vị đặc trưng.
Xem Thêm : Chi tiết các mẫu khuôn làm bánh trung thu ngon tại nhà
Bánh trung thu Nhật Bản
Loại bánh được dùng trong Tết trung thu của người Nhật được gọi là Mitarashi dango. Không có bánh nướng được làm từ bột mì, Nhật Bản chỉ có bánh Mitarashi dango được làm từ bột nếp giống bánh dẻo của Việt Nam. Những chiếc bánh trung thu Nhật Bản có hình dáng rất dễ thương, nhỏ xinh tròn trịa, là biểu tượng của mặt trăng trên trời.
Bánh Trung thu Hopia của Philippines
Thêm một loại bánh khá hấp dẫn nữa, đó là Bánh Trung thu của người Philippines. Đây là những chiếc bánh nướng đơn giản, thoạt nhìn hơi giống bánh bao có tên gọi là bánh Hopia. Bánh Hopia không nhiều màu sắc, hoa văn cầu kỳ nhưng vô cùng hấp dẫn bởi phần nhân phong phú. Nhân có thể là đậu xanh, đậu đỏ, thịt lợn, khoai lang tím… Bánh độc đáo ở phần bột ngoài xếp lớp giòn giòn. Người ta có thể tự làm bánh thủ công tại nhà. Khi bẻ đôi bánh, lớp bột bánh mỏng, để lộ phần nhân khá hấp dẫn.
Bánh Trung thu ngàn lớp Đài Loan
Ngoài dạng bánh nướng Trung thu thông thường giống bánh Trung thu “đoàn viên” ở Trung Quốc đại lục, người Đài Loan còn hay ăn một loại bánh Trung thu khác có hình tròn nhiều lớp cuộn lấy nhau mà người ta vẫn gọi là bánh Trung thu ngàn lớp. Loại bánh Trung thu này thường có nhân bên trong bằng đậu đỏ, khoai môn.
Bánh Trung thu lạnh Singapore
Bánh Trung thu ở Singapore trước đây cũng chỉ là kiểu bánh nướng nhân ngọt truyền thống, tuy nhiên trong một vài năm gần đây, các loại bánh Trung thu hiện đại xuất hiện ngày càng nhiều. Bánh Trung thu ở Singapore không chỉ có các loại nhân sầu riêng, kem, tổ yến, sô cô la, trà xanh, phô mai tươi… mà còn có cả dạng bánh Trung thu lạnh hay còn gọi là bánh dẻo tuyết, bánh dẻo lạnh, snow skin…
Trên đây là những loại bánh trung thu được nhiều người ưa thích nhất hiện nay 2019. Thật đa dạng và hấp dẫn phải không nào. Các bạn đã lựa chọn cho mình những loại bánh trung thu nào chưa? Còn chần chờ gì mà thử ngay những loại bánh trung thu hấp dẫn để có một ngày lễ Trung Thu trọn vẹn ngay nào. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Tổng hợp
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Bánh Trung thu
