Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu trái cây độc đáo, mới lạ

Nếu như trong bài viết trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh Flan vừa độc đáo lại vừa lạ mắt với vỏ ngoài của bánh là lớp vỏ rau câu, còn phần nhân là những miếng bánh flan ngon ngậy đặc trưng. Thì trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu rau câu trái cây vừa ngon lại vừa độc đáo không kém. Bề ngoài là hình dạng của những chiếc bánh trung thu truyền thống, còn hương vị lại có vị thanh mát, dịu ngọt của rau câu và các loại trái cây. Chắc chắn sẽ khiến cho ngày Tết Trung Thu của gia đình bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Cùng tìm hiểu cách làm bánh trung thu ngon và mới lạ này với chúng mình ngay thôi!

Loading...

Là một dịp lễ đặc biệt giúp cả gia đình cùng xum họp, quây quần bên nhau, thưởng thức vị ngọt ngào, ấm áp của những chiếc bánh trung thu và nhấm nháp tách trà nóng để cùng trò chuyện rôm rả. Vì vậy những chiếc bánh trung thu có ý nghĩa rất lớn, sẽ càng quý báu hơn khi những chiếc bánh đó do chính tự tay bạn thực hiện, vừa ý nghĩa lại đảm bảo an toàn nữa. Bánh trung thu rau câu trái cây có hình dáng y nguyên chiếc bánh trung thu truyền thống nhưng lại có hương vị được thay đổi hoàn toàn. Loại bánh này có vị ngọt dịu cùng phần trái cây ăn kèm cực hấp dẫn.

Rau câu là một món tráng miệng rất ngon và mát vào mùa hè và là một trong những món tráng miệng rất được ưa chuộng. Rau câu có nhiều hương vị để lựa chọn tùy vào loại trái cây hay hương liệu cho vào. Sẽ thật tuyệt vời hơn khi làm nhân trong của bánh trung thu tạo nên bánh trung thu rau câu trái cây cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây

– Xem thêm:

 

cach lam banh trung thu rau cau trai cay 1

Nguyên liệu cần thiết để làm bánh trung thu rau câu trái cây

– Phần nguyên liệu 1:

+ 200ml nước
+ 13g đường
+ 1 lá dứa
+ 5g bột agar
+ 45ml sữa tươi
+ 1 giọt màu thực phẩm hồng
+ 1 giọt màu thực phẩm vàng

– Phần nguyên liệu 2:

+ 380ml nước
+ 50g đường
+ 2 lá dứa
+ 8g bột agar
+ Các loại trái cây: kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây

– Bước 1: Cho nước, đường, bột agar, lá dứa (ở phần nguyên liệu 1) vào nồi đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi nước trong nồi sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa và cho sữa tươi vào, khuấy thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

cach lam banh trung thu rau cau trai cay 2

– Bước 2: Chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau, ở mỗi phần bạn nhỏ một giọt màu thực phẩm vào, khuấy đều. Sau đó, đổ rau câu vào khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh.

cach lam banh trung thu rau cau trai cay 3

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây thật sự độc đáo với thành phần nhân là các loại trái cây mát lành và bổ dưỡng.

– Bước 3: Rửa sạch hoa quả, gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ.

– Bước 4: Lấy khuôn từ trong tủ lạnh ra thử xem rau câu đã đông chưa. Đồng thời cho nước, đường, lá dứa và bột agar ở hỗn hợp 2 vào nồi, đun trên lửa vừa. Sau khi nước trong nồi sôi, bạn vớt bỏ lá dứa và cho tất cả phần trái cây đã cắt sẵn vào, tắt bếp, rồi tiếp tục khuấy thêm vài phút nữa.

cach lam banh trung thu rau cau trai cay 4

– Bước 5: Múc nước trái cây cho vào khuôn, và cho vào tủ lạnh giữ lạnh thêm 2 giờ đồng hồ nữa.

cach lam banh trung thu rau cau trai cay 5

Lời kết

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh trung thu rau câu trái cây ngon độc đáo này rồi. Toàn bộ cách làm bánh trung thu rau câu trái cây cực kì đơn giản và dễ hiểu vì vậy bạn có thể thực hiện ngay tại nhà nhé. Bánh vừa độc đáo, nhìn lạ mắt mà hương vị khi ăn lại hấp dẫn thơm mát và bổ dưỡng nữa chứ. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì chắc chắn bé sẽ rất thích thú đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trung thu cách tân độc đáo và bổ dưỡng ở trên!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu rau câu trái cây mà Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nhé!