Chắc ai cũng đã biết, cháo thực chất cũng là gạo, những nguyên liệu nấu lên để ăn cơm thì đều có thể dùng để nấu cháo. Tuy nhiên, khi ăn cháo cảm giác dễ ăn, dinh dưỡng hơn và cảm giác khác lạ ngon hơn rất nhiều đối với ăn cơm.
Chính vì thế, vào những lúc cả nhà chán ăn hay trong nhà có người ốm thì các bà mẹ thường chạy ngay vào bếp để nấu cho gia đình mình một nồi cháo giàu dinh dưỡng nhất để cùng nhau thưởng thức. Tuy nhiên, mỗi món cháo có một nguồn dinh dưỡng khác nhau, khi kết hợp với các chất vitamin chất khoáng thì cho ta một món cháo tuyệt vời.
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách nấu cháo nấm ngon bổ dưỡng nhất
Những bà mẹ thường hay sử dụng các loại thịt, cá kết hợp với các loại rau củ để nấu cháo chứ ít ai nấu cháo với nấm. Vì nấm là một nguyên liệu khá xa sỉ đối với nhiều gia đình Việt hiện nay. Tuy nhiên ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo nấm rất tiết kiệm mà lại không kém phần dinh dưỡng so với ngoài tiệm. Bắt đầu thôi nào.
Cách nấu cháo nấm ngon nhất dành cho 2 người ăn
Nguyên liệu gồm
- 100g gạo
- 1 lít nước
- 200g nấm rơm
- 1 củ cà rốt
- Muối, tiêu
- Hành lá, tía tô
Sơ chế nguyên liệu
Gạo mang vo sơ qua sau đó để ráo nước. Nếu muốn nấu cháo nhanh nhừ hơn thì bạn có thể ngâm gạo trong nước ấm khoảng 30 phút rồi vớt ra.
Xem Thêm : Cách nấu cháo gỏi gà ngon bổ dưỡng cho bữa sáng
Nấm rơm bỏ phần đất cát bám, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
Cà rốt gọt sạch vỏ rồi rửa sạch sau đó thái dạng hạt lựu.
Hành lá, tía to làm sạch sau đó thái nhỏ.
Các bước thực hiện cách nấu cháo nấm ngon nhất
Bước 1: Cho gạo vào nồi cùng với 1 lít nước và 1 ít muối. Nấu cháo cho đển khi nở và mềm.
Bước 2: Trong khi chờ gạo nở, bạn bắc chảo dầu nóng, cho cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp vào xào sơ qua. Tiếp theo nêm 1 ít muối, hạt nêm vào hỗn hợp xào trên.
Bước 3: Khi gạo đã nở và mềm, cho nấm vào nồi cháo, đun sôi thêm khoảng 3 phút, sau đó nêm nếm lại lần nữa đã vừa ăn chưa rồi tắt bếp.
Xem Thêm : Học cách nấu cháo cá gáy tại nhà cực bổ dưỡng mà lại dễ
Bước 4: Cuối cùng, múc cháo ra bát rồi rắc hành lá và tía tô lên trên là có thể thưởng thức món cháo nấm do chính tay mình nấu rồi.
Lưu ý: Khi nấu cháo bạn nên lưu tâm đến nồi cháo, lúc sôi sắp tràn ra ngoài nhớ mở nắp ra rồi nấu nhỏ lửa tránh tình trạng để nước cạn hết bạn nhé.
Cách nấu cháo nấm rơm thật đơn giản phải không các bạn. Khi bạn đọc được công thức nấu cháo nấm ngày hôm nay thì bạn sẽ cảm thấy món cháo này không phải là món cháo xa sỉ nữa mà đây là món cháo rất đơn giản mà dinh dưỡng lại không hề thua các món cháo khác.
Xem thêm: Cách nấu cháo gà nấm rơm vừa ngon vừa thơm khó cưỡng
Vậy bạn còn chần chừ gì mà không cho ngay món cháo này vào thực đơn nhà bạn để nấu thường xuyên cho gai đình nào. Chác các bạn thành công nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
