Bạn là người rất thích thưởng thức những món ăn ngon, vậy thì rất có thể bạn là người thích nấu ăn và rất có khiếu nấu ăn giỏi. Mẹ tôi đã từng nói:” Người hay ăn là người nấu ăn giỏi, vì biết ăn là biết làm.” Tôi rất thích tự tìm tòi rồi nấu những món mà người ta bảo là ngon, tự nấu rồi tự thưởng thức như một phần thưởng cho sự cố gắng. Vậy bạn cũng là người thích nấu ăn chứ, thì bạn mới lang thang ở đây chứ. Cùng Emvaobep với cách ướp sườn nướng mật ong ngay nhé!
Bạn Đang Xem: Yêu thích ngay cách ướp sườn nướng mật ong thơm ngon
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- Sườn non: 300 gr
- Mật ong: 04 thìa
- Xì dầu: 02 thìa
- Dầu vừng: 01 thìa
- Rượu trắng: 01 thìa
- Ngũ vị hương: ½ thìa
- Muối: 01 thìa
- Ớt bột: 01 thìa
- Tỏi: 03 tép
- Hành: 02 nhánh
- Vừng rang, khay nướng.
Chi tiết cách ướp sườn nướng mật ong:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo sau khi mua về, bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn.
Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.
Xem Thêm : Cách làm nem chua rán tẩm bột chiên xù thơm ngon và an toàn
Bạn rửa sạch hành, cắt đôi thân hành, chia làm phần đầu hành và phần lá hành. Sau đó giã nát phần đầu hành.
Bước 2: Ướp sườn heo
Bạn chuẩn bị một tô to sau đó cho các gia vị ướp: mật ong, thêm một chút xì dầu, dầu vừng, rượu trắng, ngũ vị hương, cùng với một ít muối, ớt bột, đầu hành giã nát và tỏi băm nhỏ vào dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quện vào nhau. Sau đó cho sườn và ướp trong hỗn hợp mật ong trong khoảng 1 đến 2 tiếng trước khi đưa sườn đi nướng để sườn ngấm đều các gia vị.
Thêm một mẹo nữa giúp cho sườn béo ngậy và có mùi rất thơm đó là bạn cho thêm chút sữa đặc vào hỗn hợp mật ong rồi ướp cùng sườn heo.
Bước 3: Nướng sườn
Xem Thêm : Chia sẻ cách chế biến thịt trâu khô xào măng chua ngon tuyệt vời
Bạn sử dụng lò nướng thì bạn sẽ làm như sau. Bạn chuẩn bị 2 khay nướng, một khay dùng để đựng nước sôi, một khay còn lại bạn lót giấy bạc và đặt sườn lên trên giấy bạc rồi rắc vừng rang bao phủ bề mặt của miếng sườn. Tiếp đến bạn cho vào lò nướng, khay nước sôi đặt phía dưới rồi đặt khay nướng thịt lên phía trên. Và bạn nướng trong khoảng 45-60 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Trong khi nướng để sườn không bị khô thì thình thoảng bạn nên tận dụng nước ướp sườn bằng cách phết lên bề mặt sườn để miếng sườn vừa thơm hơn, mềm hơn và bề mặt bóng, săn đẹp mắt hơn.
Cuối cùng là bạn lấy ra và trình bày ra đĩa thôi nào!
Hy vọng với cách ướp sườn nướng mật ong, bạn sẽ có thể thưởng thức một món sườn ngon như ý muốn. Từng miếng sườn ngấm đủ vị, ngon mềm thịt, mùi thơm quyến rũ, và một chút màu của mật ong, nó đủ khiến bạn muốn được thưởng thức ngay. Chúc bạn thành công với cách ướp sườn nướng mật ong, hãy đến với Emvaobep để cùng nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
