Nếu như bạn đã chán ngấy khoai tây chiên vì nó quá nhiều dầu mỡ và mất thời gian thì đã có một cách chế biến khác cho món ăn vặt của bạn. Nướng khoai tây bằng lò nướng tại nhà là một cách chế biến khá đơn giản và nhanh chóng mà không sợ ngấy mỡ. Hãy cùng xem cách nướng khoai tây bằng lò nướng tại nhà cực ngon của Emvàobếp nhé.
Bạn Đang Xem: Cách nướng khoai tây bằng lò nướng cực giòn và đơn giản tại nhà
Xem Thêm : Cùng tìm hiểu: Bến Tre có gì ngon mà khiến người ta mê đến vậy?
Tham khảo: Cách nướng khoai lang bằng than ngon hết sẩy mà rất đơn giản
Nguyên liệu và dụng cụ nướng
- Khoai tây 3 củ
- Muối biển
- Hạt tiêu
- Dầu hướng dương hoặc dầu oliu
- Bột phô mai hoặc bột ớt
- Dụng cụ: lò nướng, dụng cụ thái lát
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé !
Cách nướng khoai tây bằng lò nướng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây mua về nên chọn những củ bằng nắm đấm, vỏ vàng đều, trơn nhẵn, không có màu xanh.
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch dùng dao hoặc dụng cụ chuyên thái thành các lát mỏng lượn sóng. Sau đó ngâm khoai tây với nước lạnh có pha chút muối trong 10 phút. Tiếp đó bạn vớt khoai tây ra và để ráo hoặc thấm khô bằng khăn giấy.
Bước 2: Tẩm gia vị trước khi nướng
Xem Thêm : Cách làm kem tươi tại nhà không cần máy mà vẫn ngon
Cho khoai tây vào bát rồi rắc muối biển, hạt tiêu, bột ớt gia vị vừa đủ với 1 muỗng canh dầu hướng dương hay dầu oliu và trộn đều lên với nhau. Dầu hướng hương hay dầu oliu chứa nhiều chất béo bão hòa nên rất tốt cho sức khỏe. Cũng không khiến chúng ta bị ngấy mỡ khi ăn như khi chiên hay dùng các loại dầu ăn thông thường.
Bước 3: Nướng khoai tây bằng lò nướng
Cho khoai tây vào khay sao cho khoai không bị chồng chất lên nhau. Hãy để khoai trên một tờ giấy nến hoặc khay màu trắng. Vì chúng không quá bắt nhiệt nên khoai chín mà không bị cháy.
Đặt khoai vào trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút. Lấy khoai ra xịt thêm một chút dầu hướng dương. Sau đó bạn lật lại khoai và nướng thêm 4-6 phút. Đến khi chúng có màu vàng nâu là bạn đã hoàn thành xong nhé, mang món khoai tây ra và thưởng thức thôi.
Bước 4: Hoàn thành món khoai tây nướng bằng lò
Món khoai tây nướng bằng lò nướng này sẽ cho chúng ta một đĩa khoai tây vàng đẹp, giòn tan như bim bim mà độ giòn lâu hơn khi chiên. Ngoài ra sử dụng lò nướng khá dễ dàng, nhanh chóng lại ít dầu mỡ hơn khoai tây chiên rất nhiều đó. Sau khi khoai nguội bớt, lúc vẫn còn ấm bạn có thể lắc cùng bột phô mai để tăng thêm khẩu vị cho món ăn vặt này nhé. Chấm cùng tương ớt hay sốt mayonnaise thì không còn gì tuyệt hơn.
Lời kết
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món khoai tây chiên đơn giản, an toàn mà vô cùng ngon rồi. Hi vọng rằng với cách nướng khoai tây bằng lò nướng mà Em vào bếp vừa chia sẻ, bạn và gia đình đã có thêm một món ăn ưa thích. Hãy like và share bài viết này để ủng hộ chúng mình nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
