Sứa là một loại hải sản thơm ngon hấp dẫn, được sử dụng nhiều khi làm các món nộm. Trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, Em vào bếp xin được giới thiệu tới các bạn độc giả cách làm nộm sứa xoài xanh hành tây vô cùng đơn giản. Hãy cùng theo dõi nhé!
Bạn Đang Xem: Em vào bếp bật mí nộm sứa xoài xanh hành tây ngon hơn ngoài hàng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sứa: 200 gram(túi đã ngâm sẵn gia vị có bán rất nhiều trong các siêu thị)
- Xoài xanh: 1 quả to
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc(đậu phộng): 70 gram
- Hành tây: 1 củ
- Ớt: 2 quả
- Rau thơm: 1 mớ
- Chanh: 1 quả
- Các gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu.
Chi tiết cách làm nộm sứa xoài xanh hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các bạn nên mua các nguyên liệu trong siêu thị nhé.
Túi sứa sau khi mua về, bạn cắt bỏ túi và trút vào rổ cho ráo nước.
Rửa sạch bằng nước lạnh.
Bắc một nồi nước lên bếp, đậy nắp đun sôi.
Trong lúc chờ đợi nước sôi, bạn mang các nguyên liệu còn lại ra để sơ chế.
Xoài xanh, cà rốt, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch.
Xem Thêm : Thịt kho củ cải ngọt mát cho những ngày se lạnh
Hành tây cắt làm đôi, ngâm trong nước đá lạnh khoảng chừng 15 phút để khi thái không bị cay mắt.
Rau thơm rửa sạch, thái khúc khoảng 2cm.
Dùng dụng cụ nạo, nạo cà rốt và xoài xanh thành các sợi mỏng.
Nước sau khi đã sôi, bạn cho sứa xuống luộc sơ khoản 5-7 phút., vớt ra để ráo.
Lạc đem rang chín giòn, bỏ vỏ giã làm đôi(không cần giã quá vụn)
Ớt băm nhỏ.
Chanh thái làm đôi vắt lấy 3 thìa nước cốt.
Bước 2: Pha nước sốt trộn
Xem Thêm : Độc đáo với cách làm nước chấm cơm mẻ đa năng
Để món nộm sứa xoài xanh hành tây của chúng ta thật “chuẩn vị” thì các bạn hãy làm nước sốt theo công thức dưới đây nhé!
Chuẩn bị một bát tô, cho vào 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt, tỏi băm, 1 thìa hạt tiêu và 3 thìa nước lọc. Khuấy đều cho hỗn hợp tan và nêm cho vừa miệng.
Bước 3: Tiến hành làm nộm
Cho xoài xanh, cà rốt, hành tây, sứa vào một âu lớn, đổ hỗn hợp vào.
Đeo găng tay vào, bóp đều cho món nộm ngấm gia vị.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại, để khoảng 15 phút.
Bước 4: Trình bày thành phẩm
Gắp nộm ra đĩa, rắc lên bên trên lạc rang và rau thơm.
Trang trí thêm ớt chẻ hoa cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món nộm sứa xoài xanh hành tây rồi, thật dễ dàng phải không nào? Hãy mau mau lưu lại công thức này để có dịp trổ tài cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm sứa xoài xanh hành tây của Em vào bếp chia sẻ!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
