Tìm hiểu cách nấu cháo hạt sen khô đơn giản mà bổ dưỡng

Cháo hạt sen thì không lạ lẫm với các chị em nội trợ rồi, nấu thế nào cho ngon thì ai cũng có một cách làm riêng cho mình rồi chứ. Hạt sen thì bạn có thể chọn hạt sen khô hoặc là hạt sen tươi để nấu cháo. Hạt sen tươi thì bạn phải dành thời gian để tách phần vỏ và tâm sen đi. Còn hạt sen khô thì bạn chỉ việc chế biến luôn thôi. Hãy cùng xem cách nấu cháo hạt sen khô nhé!

cách nấu cháo hạt sen khô

Loading...

Nguyên liệu nấu cháo hạt sen khô

  • Gạo tẻ: 200gr
  • Gạo nếp: 100gr
  • Hạt sen: 100gr
  • Gia vị: mì chính, muối, hạt tiêu
  • Hành hoa, rau mùi

cách nấu cháo hạt sen khô

Cách nấu cháo hạt sen khô đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấu cháo hạt sen hoàn toàn đơn giản, các nguyên liệu gạo và hạt sen mua bạn về tiến hành sơ chế như sau:

Gạo: gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút để gạo nở và mềm nhanh hơn khi nấu.

Hạt sen: rửa sạch, rồi bạn ngâm trong nước để hạt sen mềm hơn khi nấu cháo.

Hành và rau mùi bạn nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu rồi thì bạn tiến hành nấu cháo.

Bạn chuẩn bị một nồi sạch để nấu cháo, sau đó bạn cho gạo và hạt sen vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ với lượng nguyên liệu vào, và đun nhỏ lửa trong vòng 30 phút. Nấu cháo thì bạn không được đảo khi cháo chưa nhừ nhé.

Bạn đun đến khi thấy hạt sen bở tơi và dậy mùi thơm thì nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Cuối cùng là bạn múc cháo ra tô, thêm hành và mùi rồi thưởng thức ngay nhé!

Cháo hạt sen này rất phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, hay cho bữa sáng của bạn nữa. Các bà mẹ cũng lựa chọn món này để cho các bé nhỏ ăn dặm đó. vì hạt sen là một loại hạt dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, còn có công dụng giúp an thần, dễ ngủ. Đặc biệt dùng hạt sen nấu cháo sẽ không chỉ là món ăn ngon mà còn được xem là một vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả cho người mất ngủ đó.

Cách nấu cháo hạt sen khô thì đơn giản, nguyên liệu lại toàn là những nguyên liệu dễ kiếm, không phải là thịt chưa protein mà chỉ là hạt sen đơn giản cũng cho bạn một món cháo bổ dưỡng. Bạn đừng bỏ qua các làm đơn giản này nhé, lưu lại để khi nào nấu cho cả nhà mình thưởng thức chứ. Có thể, buổi sáng bạn chỉ mất chút ít thời gian nhưng lại có một bữa sáng tuyệt vời với món cháo hạt sen này đó. Chúc các bạn chế biến thành công và nhớ chia sẻ với người thân của mình nữa nhé/.