Cá rô phi vốn là loài cá ngon và được nhiều người yêu thích. Loài cá này có khá nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể, trong cá rô có chứa nhiều protein, hàm lượng selen cao – đây là chất chống oxy hóa tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích. Đặc biệt, nó có rất phù hợp để làm món cháo cho bé ăn dặm ở độ tuổi từ tháng thứ 6 trở lên.
Bạn đã biết cách nấu cháo cá rô cho bé ngon nhất tại nhà hay chưa. Nếu muốn tìm hiểu bí quyết nấu cháo cá rô ngon và chuẩn vị thì hãy vào bếp với mình ngay bây giờ nha!
Bạn Đang Xem: Bật mí cách nấu cháo cá rô cho bé ăn dặm cực ngon
Nguyên liệu nấu cháo cá rô cho bé gồm
- Cá rô: 700 gram
- Gạo tẻ: 70 gram
- Gạo nếp: 10 gram
- Rau cải ngọt
- Hành lá
- Rau thơm
- Hành khô
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo cá rô cho bé ăn dặm
Bước 1: Bạn chọn loại cá rô tươi ngon, mua về rửa sạch, có thể rửa qua với chút rượu trắng cho hết mùi tanh.
Ướp cá với chút tiêu và mắm trong 15 phút để cá thơm.
Trong lúc chờ đợi, bạn hãy đem các nguyên liệu khác ra sơ chế.
Xem Thêm : Cách nấu cháo trứng cho bé 8 tháng tuổi ăn ngon miệng, dễ như chơi
Gạo nếp, gạo đẻ đổ lẫn vào và vo sạch, nhặt sạch sạn.
Hành lá cắt rễ, rửa và thái khúc.
Rau thơm nhặt bỏ phần lá úa băm nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Rau cải ngọt thái hạt lựu.
Bước 2: Sau khi ướp xong cá, bạn cho cá vào nồi, thêm nửa thìa muối, 2 lít nước và luộc chín.
Khi cá chín, bạn lọc xương và cá ra riêng. Thịt để ra đĩa, xương thì cho vào nồi hầm tiếp cho ra chất ngọt. Đổ gạo xuống ninh cho nhừ.
Xem Thêm : Cách nấu cháo hàu đậu xanh đầy dưỡng chất, thơm ngon khó chối từ
Hành phi phi thơm 1 nửa để riêng ra bát, 1 nửa còn lại thì xào cùng thịt cá.
Bước 3: Khi cháo đã nhừ, bạn cho thịt cá, rau cải, rau thơm, hành lá, nêm nếm lại gia vị rồi đảo đều xem đã vừa miệng ăn hay chưa rồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
Múc cháo ra đĩa, rắc hành phi lên trên, có thể thêm chút tiêu bột cho món cháo của chúng ta thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn nhé.
Vậy là mình đã vừa làm xong món cháo cá rô cho bé ăn dặm rồi, rất ngon và hấp dẫn đúng không nào. Khi bé ăn món cháo này, bé sẽ được cung cấp 1 hàm lượng lớn protein – một chất rất tốt cho cơ thể ở độ tuổi này của trẻ. Vậy thì còn chần chờ gì mà không ghi chú lại công thức này ngay thôi.
Ngoài món cháo cá rô này ra, bạn còn có thể nấu nhiều món cháo khác nữa, ví dụ như: cháo cá trắm, cháo cá chép, cháo cá gáy…
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá rô cho bé của Em vào bếp chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ chúng tớ nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
