Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bằm cho bé ngon và nhanh chóng nhất

Cháo thịt bằm là một trong những món cháo đơn giản nhưng rất thơm ngon, được rất nhiều bé yêu thích. Tuy rất đơn giản những không phải mẹ nào cũng biết cách nấu cháo thịt bằm cho bé đâu nhé, bởi món ăn này ngon hay không phụ thuộc nhiều vào các nguyên liệu, gia vị đi kèm nữa. Nào, hãy cùng vào bếp cùng chúng tôi để khám phá ngay cách nấu cháo thịt bằm ngon và nhanh nhất nhé.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bằm cho bé ngon và nhanh chóng nhất 1

Các nguyên liệu cần có cho món cháo thịt bằm cho bé

  • Gạo tẻ: 1 bát con
  • Thịt heo nạc: 100 gr
  • Cà rốt: nửa củ
  • Hành, ngò
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách nấu cháo thịt bằm cho bé thơm ngon, hấp dẫn nhất

Bước 1: Trước khi nấu cháo, bạn nên vo sạch gạo rồi ngâm nước để hạt gạo nở mềm. Tốt nhất là bạn nên ngâm trong khoảng 1 tiếng nhé.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bằm cho bé ngon và nhanh chóng nhất 2

Bước 2: Gạo sau khi ngâm xong thì bạn nên cho vào chảo không để rang, như thế khi nấu lên, món cháo mới thơm ngon nhất. Lưu ý là rang gạo với mức lửa nhỏ, chỉ rang nóng chứ không cần rang vàng. Gạo rang sẽ nhanh nhừ và có hương vị thơm hơn bình thường.

Bước 3: Gạo rang xong thì bạn cho vào nồi nước, đun sôi, đảo đều rồi hạ nhỏ lửa để ninh cháo cho tới khi chín nhừ. Trong quá trình ninh cháo, bạn cần thường xuyên đảo đều để cháo không bị dính xát, cháy khét dưới đáy nồi nhé.

Bước 4: Trong quá trình nấu cháo, bạn sơ chế thịt và cà rốt nhé. Với cà rốt, bạn gọt bỏ, thái hạt lựu rồi cho vào nồi cháo nấu cùng luôn. Còn với thịt, bạn rửa sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn ra. Thịt xay xong thì ướp cùng một chút nước mắm, hạt nêm trong khoảng 15 phút. Ướp xong, bạn cho thêm một chút nước vào thịt, khuấy tan để thịt không bị vón cục khi cho vào nồi cháo.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bằm cho bé ngon và nhanh chóng nhất 3

Bước 5: Khi cháo gần được thì bạn đổ bát nước thịt vào, khi thịt chín thì bạn đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng trẻ, thêm chút rau hành, ngò, rau mùi thái nhỏ vào, đảo đều một lần nữa là được. Lưu ý là trẻ luôn ăn nhạt hơn người lớn đấy nhé.

Xong, bạn đã thực hiện được cách nấu cháo thịt bằm cho bé rồi đấy, thật quá đơn giản phải không nào? Chỉ cần kết hợp thêm một chút cà rốt, các loại rau gia vị nữa thôi thì món cháo này sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn và khiến cho các bé ăn ngon miệng, ăn nhiều hơn nữa đấy. Chúc các mẹ thành công với công thức nấu cháo thịt bằm này và đừng quên chia sẻ thành quả, sẻ chia bí quyết nấu ăn cho bạn bè, người thân của mình nữa nhé.