Cá bớp là một loại cá da trơn rất ít xương và giàu dinh dưỡng nên các mẹ thường hay sử dụng để nấu cháo cho con yêu của mình. Những bữa cháo ăn dặm từ cá bớp không chỉ giúp các bé ăn ngon miệng hơn mà còn giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho sự phát triển toàn diện của bé nữa. Bởi vậy, nếu chưa biết cách nấu cháo cá bớp thì các mẹ hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu để vào bếp thực hiện cùng chúng tôi ngay bây giờ nhé.
Bạn Đang Xem: Cách nấu cháo cá bớp thơm ngon mà vô cùng đơn giản
Chắc chắn với cách nấu cháo cá bớp mà emvaobep chia sẻ, các mẹ sẽ nhanh chóng nấu được cho con yêu của mình những bữa cháo tuyệt vời đấy!
Nguyên liệu cần có cho món cháo cá bớp
- Hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp: 100 gr
- Cá bớp: 300 gr
- Hành khô, hành lá, thìa là
- Dầu ăn cho bé
- Gia vị: mắm
Cách nấu cháo cá bớp cho bé thơm ngon, dinh dưỡng tại nhà
Bước 1: Sơ chế gạo và cá bớp
Xem Thêm : Cách nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm giúp thanh nhiệt mùa hè
Hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp, bạn vo sạch rồi ngâm nước khoảng 30 – 60 phút cho hạt gạo nở mềm.
Cá bớp, bạn làm sạch với giấm ăn và muối hạt rồi cho vào nồi hấp chín. Khi cá chín, bạn gắp cá ra đĩa, đợi nguội thì lọc lấy thị cá, bỏ phần da và xương đi. Sau đó, bạn giã nhuyễn thịt cá ra, ướp cùng một chút mắm. Nếu thích thì bạn có thể giữ lại xương cá, giã nhuyễn rồi lọc lấy nước dùng để nấu cháo cho ngọt nhé.
Bước 2: Nấu cháo
Gạo ngâm xong thì bạn cho vào nồi, thêm nước lọc xương cá và nước lọc (nếu thiếu) rồi đun đến khi hạt gạo mềm nhừ thành cháo.
Bước 3: Xào qua phần thịt cá
Xem Thêm : Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé ăn dặm mẹ đảm nên thử
Trong quá trình đợi cháo nhừ, bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào một chút xíu dầu ăn, cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm lên. Khi hành thơm thì bạn đổ phần thịt cá đã giã nhuyễn vào, xào qua một chút cho thịt cá săn lại.
Bước 4: Hoàn thiện nồi cháo cá bớp cho bé
Khi cháo gần được thì bạn đổ phần thịt cá đã xào vào chung trong nồi cháo, trộn đều lên, nêm nếm với một chút nước mắm cho vừa miệng trẻ, đồng thời thêm khoảng 1 thìa dầu ăn cho bé vào nữa. Sau đó, bạn tắt bếp.
Nếu bé có thể ăn được hành lá, thìa là thì bạn cũng nên cho một ít vào cho thơm nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo cá bớp cho bé rồi đấy, thật đơn giản phải không nào! Chắc chắn món cháo thơm ngon này sẽ khiến các bé ăn uống một cách hào hứng hơn rất nhiều. Chúc các mẹ thành công và đừng quên chia sẻ công thức món cháo này với nhiều mẹ khác nữa nhé.
Xem thêm: Tổng hợp các cách nấu cháo cá ngon bổ dưỡng dễ làm
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
