Hé lộ bí quyết cách làm tôm nướng muối ớt ngon cực đơn giản

Em vào bếp xin kính chào tất cả các vị độc giả, và để xem hôm nay mình sẽ đem tới cho các bạn công thức món ăn gì đây nào? Chắc hẳn các bạn đang rất băn khoăn rằng cuối tuần rồi, không biết nên lên menu gì cho thực đơn tối nay đây ? Đừng lo lắng, đã có Em vào bếp giúp đỡ bạn đây rồi, một món ăn rất rất đặc biệt nhưng lại có cách làm vô cùng đơn giản, đó chính là tôm nướng muối ớt. Chắc hẳn không ít bạn “ghiền” món ăn này phải không? Vậy thì ngay bây giờ, hãy cũng chúng tôi vào bếp để học cấp tốc cách làm tôm nướng muối ớt ngon để tối nay chiêu đãi cả gia đình nhé!

Loading...

cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Tôm sú: 600 gram
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi: 3 tép
  • Rau xà lách: 100 gram
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Các gia vị khác: 2 thìa muối, 2 thìa mì chính, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa tương ớt.
  • Lò than
  • Que xiên: 15 cái
  • Màng bọc thực phẩm.

Chi tiết cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Tôm các bạn khi mua nên chọn loại tôm to, còn tươi sống không bị chết hay dập. Tốt hơn hết các bạn nên mua tôm trong siêu thị để đảm bảo an toàn nhé!

Sau khi đã mua tôm về, các bạn dùng kéo cắt phần râu tôm, rửa sạch lại với nước khoảng 1-2 lần rồi để ra rổ cho ráo nước.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập băm nhỏ.

Ớt rửa sạch băm nhỏ.

Dưa leo(gọt vỏ), rau xà lách rửa sạch để ráo.

Chanh thái làm đôi vắt lấy 2 thìa nước cốt.

Loading...

Bước 2: Ướp tôm

cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Để cách làm tôm nướng muối ớt ngon của chúng ta thành công và hoàn hảo thì bước ướp tôm này rất quan trọng đấy nhé, các bạn hãy ướp theo công thức dưới đây.

Đầu tiên, chúng ta tiến hành làm hỗn hợp muối ớt.

Chuẩn bị một cái bát tô, cho vào 2 thìa muối, 3 tép tỏi băm, 1 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa tiêu xay và 2 thìa nước cốt chanh. Đảo đều tạo thành hỗn hợp muối ớt.

Đeo găng tay vào, tiến hành ướp tôm cùng với hỗn hợp muối ớt đã trộn ở bên trên, bóp nhẹ cho gia vị ngấm vào tôm.

Sau đó, các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bước 3: Nướng tôm

Sau 1 giờ, lúc này tôm đã ngấm gia vị, các bạn dùng que xiên, xiên từ đầu tôm đến cuối đuôi tôm. Làm tương tự và lần lượt đến khi hết số tôm.

Đưa các que xiên lên vỉ nướng, đặt lên bếp than đã chuẩn bị.

Trong quá trình nướng, các bạn dùng cọ thực phẩm phết đều hỗn hợp muối ớt còn sót lại khi ướp lên đều mình tôm ở cả 2 mặt.

Nướng cho đến khi tôm chín đỏ thì các bạn tháo vỉ xuống.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Cho các que xiên bày lên đĩa, ăn kèm với dưa chuột và rau xà lách thì sẽ rất ngon.

Ngoài ra, các bạn có thể tùy ý trang trí thêm cho món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món tôm nướng muối ớt rồi, thật đơn giản đúng không nào? Các bà nội trợ ơi, hãy mau mau lấy sổ tay ra ghi chú lại công thức cách làm tôm nướng muối ớt ngon để tối nay chiêu đãi cả gia đình nhà mình nhé, đảm bảo ai ăn xong cũng phải tấm tắc khen ngon cho xem.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm nướng muối ớt ngon của Em vào bếp!

Loading...