Bạn có biết cách làm sữa ngô non? Nếu có một vài bắp ngô bạn sẽ làm gì? Có rất nhiều cách để sử dụng những bắp ngô này phải không nhỉ? Bạn có thể cắt thành khoanh tròn thả vào nồi lẩu để tăng thêm hương vị thơm ngon cho nồi lẩu hay dùng để nấu xôi ngô, nấu chè ngô, làm ngô chiên, hoặc các món ăn kết hợp với ngô như tôm khô xào ngô, thịt bò xào ngô… riêng mình sẽ dùng những bắp ngô đó để nấu thành sữa ngô. Sữa ngô vừa uống được trong mùa đông – nếu bạn uống nóng, vừa dùng làm nước giải khát trong mùa hè – để ngăn mát tủ lạnh hoặc bạn có thể cho thêm đá vào nếu muốn, mặt khác sữa ngô có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, nó giúp ngăn ngừa sự lão hóa của làn da nữa đấy. Sữa ngô rất lành tính, trẻ con hay người lớn đều có thể sử dụng được, tuy nhiên, không phải vì thế mà thức uống này trở nên cầu kì khó thực hiện đâu nhé. Trái ngược với suy nghĩ của mọi người, sữa ngô rất dễ nấu. Chỉ cần vài nguyên liệu cùng các bước làm đơn giản là bạn đã có món sữa ngô vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng rồi. Cùng Emvaobep tham khảo cách nấu sữa ngô dưới đây nhé.
Cách làm sữa ngô non thơm ngon, bổ dưỡng
- Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon, đón Hè
- Giải nhiệt mùa hè với sữa hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
- Cách làm trà sữa trân châu vị chanh leo chua ngon độc đáo
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bạn Đang Xem: Cách làm sữa ngô non đơn giản ngay tại nhà
- 2 đến 3 bắp ngô.
- Sữa đặc.
- Sữa tươi có đường.
- Nước.
II. Các bước thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cần bỏ áo bên ngoài và bỏ râu của bắp ngô, rửa sạch bắp ngô, đeo bao tay vào và tách riêng hạt và lõi ra. Bạn có thể dùng dao để gọt hết hạt, làm như vậy sẽ nhanh hơn và không tốn sức nhiều.
Xem Thêm : Cách làm kem sữa chua hoa quả siêu ngon siêu đơn giản
Bước 2: Tiếp theo bạn cho ngô vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng 1 ít nước lọc, bạn nhớ là phải say thật nhuyễn thì ngô mới ra hết sữa được nhé, bạn nên cho nước xâm xấp với ngô để ngô dễ nhuyễn hơn.
Bước 3: Lọc sữa ngô
Chuẩn bị một chiếc xoong, bạn dùng khay lọc bằng inox (lưới lọc) để lọc sữa ngô vào xoong nhé. Bạn hãy lấy dần sữa từ máy xay ra và cho vào lưới lọc, dùng thìa để chắt hết sữa ngô ra. Nếu cần thiết thì cho thêm nước vào để sữa ngô ra hết. Nếu không có khay lọc bằng inox thì bạn có thể thay thế bằng một chiếc khăn sữa của trẻ em, nên dùng loại có từ 2 – 3 lớp và hãy lấy dần sữa từ máy xay ra và cho vào khăn sữa sau đó vắt lấy nước (chú ý đeo găng tay trong quá trình làm nhé).
Chuẩn bị thức uống bổ dưỡng cho gia đình bạn với cách làm sữa ngô non thật đơn giản
Bước 4: Sau khi sữa ngô đã lọc xong bạn hòa thêm nước vào để nấu sữa ngô, lượng nước tùy thuộc vào việc bạn muốn uống đặc hay loãng nhé. Sau đó đun lên, trong thời gian đun thì bạn phải khuấy liên tục tránh sữa ngô bị vón cục do bột ngô đọng ở dưới đáy nồi.
Xem Thêm : Cùng học cách làm sinh tố cóc chua mát giải nhiệt hè
Đun với lửa vừa phải và khi sữa ngô bắt đầu sủi vẫn phải khuấy đều tay, khi sữa ngô sôi được vài phút thì bạn tắt bếp, sau đó cho thêm sữa đặc và sữa tươi vào, khuấy đều, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc nhiều hay ít sao cho hợp khẩu vị nhé.
Vậy là chúng mình đã hoàn thành món sữa ngô rồi, chỉ vài bước đơn giản bạn hoàn toàn có thể tạo ra thức uống thơm ngon, đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình mà không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nữa.
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa ngô non đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon này. 🙂
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đồ uống & Giải khát
