Giữa cái mùa hè nóng nực, nước giải khát luôn là mối quan tâm hàng đầu của bạn. Sau một ngày làm việc vất vả, bạn chỉ muốn có cốc nước lạnh để giải khát, nhưng dường như bạn chỉ cần uống xong vài giây thì bạn lại cảm thấy khát. Bạn đã quen với những loại siro như sấu, mơ,…Nên giờ hãy tìm loại siro mới giúp giải khát cực đã trong những ngày hè nóng nực. Hôm nay Emvaobep xin giới thiệu cho bạn cách làm quả thanh mai ngâm đường ngon cực đã, loại siro này mà giải khát thì còn gì bằng.
Quả thanh mai, nhiều bạn đang thắc mắc là quả gì? Đừng vội, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn ngay thôi.
Thanh mai hay còn gọi là dâu rừng, một số nơi thì gọi là dâu rượu hay dâu tiên. Thanh mai có vị ngọt, chua và mùi thơm đặc trưng. Loại quả này thường có vào cuối tháng 4 đến cuối tháng 6. Người ta thường ngâm rượu, ngâm đường hoặc ngâm thuốc hay chế biến thành món mứt.
Quả thanh mai có tác dụng gì? Thanh mai giúp tán ứ, thanh thấp nhiệt, rất thơm và tốt cho sức khỏe, giải nhiệt giải khát rất tốt cho mùa hè, tăng cường sức đề kháng cơ thể. Ngoài ra, quả thanh mai còn rất tốt cho máu và não, tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa tiểu đường, chống lão hóa.
Bạn Đang Xem: Cách làm quả thanh mai ngâm đường-siro giải khát mùa hè cực đã!
Giờ thì bạn đã bị thuyết phục bởi mùi vị và những công dụng của quả thanh mai chưa? Vậy thì hãy xem cách làm quả thanh mai ngâm đường nhé!
Để có được siro thanh mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Quả thanh mai: 1kg
- Đường trắng: 800g
- Muối trắng
- Lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa có nắp
Cách làm quả thanh mai ngâm đường:
Xem Thêm : Hướng dẫn cách ngâm ớt xanh với giấm ngon và bảo quản được lâu
Bước 1: Sau khi mua thanh mai ngoài chợ về, bạn đem rửa nhẹ nhàng với nước để loại bỏ bụi bẩn.
Bước 2: Pha một bát nước muối, cho thanh mai vào ngâm cùng nước muối khoảng 20-30 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Cho thanh mai vào lọ, sau đó đổ đường vào. Các bạn có thể ngâm theo tỉ lệ 1:1 hoặc 1:0,8 tức là 1kg thanh mai thì 1kg hoặc 0,8 kg đường tùy theo khẩu vị của bạn. Một mẹo nhỏ giúp siro không bị nổi váng, các bạn cho thêm 1-2 thìa cà phê muối trắng nhé.
Xem Thêm : Cách làm hành tỏi ngâm giấm đơn giản mà lại ngon
Bước 4: Đậy nắp lại và để ở nơi thoáng mát. Vì quá trình ngâm thanh mai sẽ lên men, nên thi thoảng bạn cần mở nắp ra. Sau 1 tháng trở đi hoặc khi nào đường tan hết thì bạn đem siro cho cả nhà cũng thưởng thức nhé.
Vậy là các bạn đã có trong tay cách làm quả thanh mai ngâm đường rồi-một thức uống vừa ngon, thơm, giải khát cực đã mà lại còn tốt cho sức khỏe. Hãy chia sẻ cách làm quả thanh mai ngâm đường với bạn bè, người thân của bạn để mọi người cùng được thường thức món uống cực kì đã này. Vào ngày hè nóng bức, còn gì sảng khoái hơn một ly nước quả thanh mai ngâm đường nữa. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngâm
