Người nào mà đã mê bánh ướt thì phải ăn cả chục đĩa mới thấy đã được. Khi hỏi những người mê món này, họ thường nói rằng: bên cạnh việc chế biến bánh ướt phải thật mềm và ngon, thì còn cần nước chấm cũng phải thật tuyệt vời nữa. Vậy là bạn có thể thấy nước chấm đóng vai trò quan trọng trong một món ăn, đặc biệt là những món chấm. Hôm nay Emvaobep sẽ chia sẻ cho bạn cách làm nước mắm chấm bánh ướt nhé! Khéo léo một chút thôi là bạn sẽ có một bát nước chấm ngon như ý.
Nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh ướt
- Ớt 2 trái
- Tỏi 2 tép
- Chanh 1 trái
- Giấm 2 muỗng cà phê
- Nước mắm 2 muỗng cà phê
- Đường trắng 2 muỗng cà phê
Cách làm nước mắm chấm bánh ướt:
Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu:
Bạn Đang Xem: Cách làm nước mắm chấm bánh ướt ngon ngoài hàng
Tỏi bạn bóc sạch vỏ và băm nhỏ.
Ớt bạn rửa sạch rồi cũng đem băm nhỏ. Sau đó bạn đem tỏi và ớt trộn vào với nhau.
Xem Thêm : Cách làm nước chấm bánh mỳ ngon – học ngay kẻo hối hận
Bước 2: Tiếp đến bạn vắt nước cốt chanh ra chén và gạt bỏ hạt đề phòng khi ăn phải sẽ bị đắng.
Bước 3: Khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ rồi thì bạn tiến hành pha nước chấm.
Bạn cho 3 muỗng cà phê nước chanh, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê nước mắm vào chén và khuấy đều lên cho đường tan. Bạn đừng để đường đọng ở dưới đáy nhé, nếu không là sẽ không được ngon đâu. Sau khi đường tan thì bạn cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào và khuấy tiếp cho đều là được. Vậy là đã hoàn thành xong chén nước chấm bánh ướt rồi. Nước chấm có đầy đủ vị chua, vị ngọt và chút cay cay nữa.
Xem Thêm : Công dụng của gà ác hầm thuốc bắc và cách hầm ngon chuẩn vị
Nước chấm là một trong những bí quyết giúp cho món bánh ướt cuốn thêm ngon miệng. Người ta còn hay chuẩn bị ít rau xà lách và rau mùi để ăn chung với bánh. Đây là bữa sáng thú vị cho mọi người trong gia đình bạn đó. Các em học sinh thì được no bụng lâu khi đến trường, các ông chồng cũng được cung cấp năng lượng để làm việc.
Bánh ướt được chế biến nhiều vào những ngày nắng nóng, nhưng bạn ở nhà thì có thể chế biến bất cứ ngày nào. Bánh nóng hổi, nước chấm ngon thì chắc chắn bạn ăn mãi không thấy đã. Hãy thử chế biến món bánh ướt nhé.
Hy vọng với cách làm nước mắm chấm bánh ướt mà Emvaobep vừa giới thiệu, bạn có thể trổ tài cho cả gia đình thưởng thức. Một bữa sáng tuyệt vời với một đĩa bánh nóng hổi và nước chấm ngon đến từng giọt chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm năng lượng làm việc cho cả ngày. Chúc các bạn thành công và cuối tuần này làm bánh ướt cho cả nhà cùng ăn nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
