Rau luộc là một món ăn đơn giản nhất mà không ai là chưa một lần thử qua. Các chị em đang trong quá trình giảm cân là cũng không thể thiếu được những món rau luộc. Trong mâm cơm thường ngày của gia đình bạn cũng thường xuyên có sự góp mặt của những món rau luộc. Rau luộc thì không thể thiếu nước chấm rồi, mà nước chấm thông thường nhất là nước mắm. Nhưng hình như các chị em giảm cân cũng quá ngán với món rau luộc này rồi và bạn cũng thế? Tưởng chừng nước chấm rau luộc đơn giản nhưng mình tin rằng, khi đọc hướng dẫn sau đây, món luộc của bạn sẽ hấp dẫn vô cùng đấy. Và Emvaobep sẽ gửi đến bạn cách làm nước chấm rau luộc ngon nhất.
Bạn Đang Xem: Gửi đến bạn cách làm nước chấm rau luộc ngon nhất chuẩn bài nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước chấm
- Ớt 3 trái
- Chanh 1/2 trái
- Tỏi 2 tép
- Đường trắng 1 muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
Cách làm nước chấm rau luộc ngon như sau
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, trước tiên bạn thái ớt thành những khoanh nhỏ hoặc băm thay vì xay.
Xem Thêm : Một số lưu ý khi cúng ông Công ông Táo mà bạn cần phải biết
Tỏi bạn lột vỏ, băm sơ.
Chanh bạn cắt làm đôi, 1/2 cắt lát mỏng.
Bước 2: Tiếp đến bạn cho nước mắm, đường, nước cốt 1/2 quả chanh còn lại cho vào chén hòa tan. Bạn vớt bỏ những hạt chanh đi nhé, đề phòng ăn phải là sẽ bị đắng đó. Sau đó bạn cho ớt, tỏi và chanh thái miếng nhỏ vào khuấy đều.
Xem Thêm : Bật mí mẹo bảo quản cơm gạo lứt nấu 1 lần ăn cả tuần vẫn dẻo ngon
Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng sẽ đem lại món rau luộc thêm đậm đà tuyệt ngon. Chẳng đơn thuần là món rau luộc thường ngày, chán ngán một màu, nhưng là một món ăn ngon không thua kém gì những món ăn chế biến công phu cả.
Bên cạnh những món ăn dầu mỡ thì luôn cần những món ăn như rau luộc để giúp bạn không cảm thấy ngán và thấy ngon miệng hơn. Món rau luộc sẽ giảm bớt hương vị xuốn rất nhiều nếu thiếu nước chấm đấy. Ngoài rau luộc thì các chị em còn thích những loại củ luộc nữa như cà rốt, su hào hay su su,…củ luộc thì cũng cần nước chấm nhé các chị em.
Luộc rau tưởng chừng như chế biến đơn giản nhưng bạn cũng cần thêm một số thông tin để giúp cho món rau luộc của bạn trông đẹp mắt và giữ được chất dinh dưỡng. Bạn không nên để rau vài ngày rồi mới luộc là không ngon nữa rồi, khi mua rau về là bạn nên luộc ngay khi rau còn tươi ngon. Khi luộc thì bạn đừng đậy vung vào nhé, rau sẽ bị đỏ làm mất đi màu xanh của rau rồi.
Lời kết
Hy vọng với một vài thông tin mà Emvaobep vừa cung cấp, bạn sẽ có thêm một chút vốn chế biến những món ăn trong gia đình mình ngon hơn ngay từ những món đơn giản như rau luộc. Bạn hãy nhớ lưu lại cách làm nước chấm rau luộc ngay nhé. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
