Tiếp tục với topic về các món nộm thì hôm nay mình sẽ mang tới cho các bạn công thức về cách làm nộm thịt bò hành tây cực kì đơn giản và thơm ngon. Đảm bảo sau khi nếm thử, ai ai cũng phải tấm tắc khen ngon cho mà xem! Hãy cùng vào bếp với mình ngay thôi nào!
Bạn Đang Xem: Cách làm nộm thịt bò hành tây chưa bao giờ dễ dàng đến thế
Nguyên liệu nộm thịt bò hành tây
- Thịt bò thăn: 500 gram(tùy số lượng người ăn)
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Sả: 1 cây
- Tỏi: 2 tép
- Rau thơm: 1 mớ nhỏ
- Lạc: 50 gram
- Chanh: 1 quả
- Ớt tươi: 2 quả
- Các gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu.
Chi tiết cách làm nộm thịt bò hành tây
Để đảm bảo an toàn vệ sinh, các bạn hãy mua các nguyên liệu được bày bán trong siêu thị nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò(chọn thịt thăn sẽ ngon hơn) mua về rửa sạch, đẻ ráo.
Cho thịt ra thớt, thái thành từng lát mỏng(thái thớ ngang).
Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi sau đó cho thịt bò xuống luộc qua khoảng 5-7 phút. Vớt để riêng ra đĩa.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào sợi nhỏ.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách kho cá chép với riềng thơm ngon lạ miệng
Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt làm đôi ngâm trong nước đá lạnh khoảng 15 phút trước khi thái để không bị cay mắt. Bào sợi tương tự như cà rốt hoặc thái mỏng tùy ý.
Sả bóc lớp vỏ bên ngoài, thái lát mỏng.
Lạc rang chín giòn, bỏ vỏ đập dập(không quá vụn).
Rau thơm nhặt bỏ lá úa, dập rồi rửa sạch thái rối.
Chanh cắt làm đôi vắt lấy khoảng 3-4 thìa nước cốt.
Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ.
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn
Bước 2: Pha nước sốt ướp nộm
Đối với cách làm nộm thịt bò hành tây của chúng ta thật thơm ngon hấp dẫn thì các bạn cần phải có phần nước sốt “chuẩn vị”. Hãy cùng làm theo hướng dẫn dưới đây của mình nhé!
Xem Thêm : Trổ tài canh cua nấu với mướp hương chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon
Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho vào 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc cùng toàn bộ số tỏi, sả, ớt băm xuống. Đảo thật đều.
Bước 3: Tiến hành làm nộm thịt bò hành tây
Cho thịt bò, hành tây, cà rốt vào âu lớn, trút phần nước sốt xuống rồi đảo thật đều.
Ướp khoảng 15 phút cho món nộm được ngấm gia vị.
Bước 4: Trình bày thành phẩm
Gắp nộm ra đĩa, bày lên trên lạc rang, rau thơm.
Trang trí thêm vài lát sả, ớt hoặc rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.
Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành xong món nộm thịt bò hành tây rồi, thật đơn giản và hấp dẫn có đúng không nào? Các bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức này để có dịp làm cho gia đình, bạn bè người thân cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm thịt bò hành tây của Em vào bếp!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
