Cách làm món thịt nướng than hoa đơn giản ngon miệng

Thịt nướng là một món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị đặc biệt của nó. Thời tiết se lạnh này rất thích hợp với món thịt nướng trong bữa cơm gia đình hay trong những bữa tiệc với bạn bè. Vậy làm như thế nào để có một món thịt nướng nhìn là thích, ăn là mê. Và không để mất thời gian của các bạn, ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt nướng than hoa nhé! Các bạn đã sẵn sàng chưa, bây giờ thì hãy vào bếp cùng mình nào.

Loading...

cách làm món thịt nướng than hoa

Thịt ba chỉ nướng than hoa cần nguyên liệu sau:

  • Thịt ba chỉ: 500g (Tùy vào số lượng người ăn)
  • Nước chấm: Tương hạt, tương ớt, tỏi, hành tây, mật ong, dầu vừng, vừng rang
  • Gia vị ướp: Nước mắm, hành tây nghiền, tỏi băm, sả, gừng băm nhỏ, gốc hành thái nhỏ, tương, đường, tiêu, vừng, tương ớt cay, dầu ăn…
  • Tỏi, ớt xanh
  • Rau ăn sống: xà lách, húng, mùi…

Chi tiết cách nướng thịt ba chỉ bằng than hoa: 

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ và nguyên liệu cần

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Thái thịt heo thành từng lát có độ dày 1 cm và dài khoảng 6-7 cm (chiều dài còn phụ thuộc vào độ lớn của miếng thịt bạn mua nên bạn căn chỉnh cho phù hợp).

Tỏi, hành khô bóc vỏ. Sả bóc vỏ, rửa sạch, bỏ đi phần già, cắt khúc ngắn khoảng 2-3 cm. Cho đường, tỏi, sả, hành tây vào máy xay nhuyễn.

Thêm 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu ăn vào máy. Tiếp tục xay nhuyễn để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

Bước 2: Công đoạn nướng thịt ba chỉ

Trước khi nướng thịt bạn cần phải chuẩn bị sẵn bếp và than hoa cùng vỉ nướng, cho thịt lên vỉ và nướng đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Lấy thịt nướng bày lên đĩa rồi rắc vừng rang lên trên cho đẹp mắt.

Bước 3: Cách pha nước chấm thịt nướng

Tất cả những nguyên liệu chuẩn bị ở phần pha nước chấm ta hòa hết với nhau cùng nước mắm và chút nước lọc là được.

Bước 4: Thưởng thức

Để món thịt ba chỉ nướng thêm than hoa trọn vẹn, các bạn hãy ăn kèm với rau sống nữa nhé.

cách làm món thịt nướng than hoa

Lời kết:

Như vậy, vừa rồi mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món thịt nướng than hoa, mình thấy nhiều người chia sẻ là làm món này ngon nhưng mà khâu chuẩn bị và chế biến hơi kì công. Các bạn ơi, một món ăn ngon cũng cần có quy trình thực hiện của nó. Chỉ cần bạn dành một chút thời gian cùng với một chút kì công chắc chắn sẽ chế biến ra được một món thịt nướng than hoa thơm ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.