Cánh gà chiên tuy là món ăn đơn giản nhưng lại được nhiều người đặc biệt yêu thích. Nếu bạn là tín đồ của món gà chiên mật ong, chiên nước mắm, thì chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc bởi món cánh gà chiên nước mắm tỏi mà Emvaobep hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn! Còn chờ đợi gì nữa, vào bếp thôi!
Cánh gà chiên nước mắm tỏi cần chuẩn bị
- 6 chiếc cánh gà
- 2 củ tỏi bóc vỏ, giã nhỏ
- 1 quả ớt tươi
- 1 củ gừng
- Một chút rượu trắng
- Muối hạt, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn
Chi tiết cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để có được món cánh gà chiên nước mắm tỏi đúng vị, bạn phải khử mùi hôi của gà. Hãy dùng rượu trắng, muối, gừng giã nhỏ xát vào cánh gà để làm sạch gà và khử mùi hôi.
Bạn Đang Xem: Cùng tìm hiểu cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi đơn giản tại nhà
Cánh gà sau khi rửa sạch, bạn hãy chặt miếng nhỏ vừa ăn. Đem cánh gà ướp với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa dầu ăn, 1 ít gừng băm và trộn đều vào nhau ướp trong khoảng 15 phút.
Xem Thêm : Cách gói giò lụa bằng lá chuối rất ngon và đẹp mắt
Bước 2: Đặt chảo lòng sâu lên bếp, bật bếp ở chế độ lửa to, đổ dầu ăn vào đun cho đến khi dầu nóng già.
Bước 3: Cho thịt gà cho vào chảo dầu chiên, cho đến khi nào gà chín giòn và có màu vàng đều đẹp mắt thì gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Vẫn dùng chảo rán đó, cho tỏi băm và một thìa nước mắm vào phi cho đến khi tỏi vàng thơm. Tiếp đến cho gà vừa chiên vào đảo ở mức lửa to. Nêm gia vị vừa ăn và đảo nhanh tay để gà không bị cháy. Đến khi gần tắt bếp thì cho ớt băm nhỏ vào.
Xem Thêm : Bí quyết để có món ốc len xào dừa ở Sài Gòn thật “chuẩn vị”
Bước 5: Cho gà ra đĩa và trang trí theo ý thích của mình nào!
Chúng ta vừa hoàn thành món cánh gà chiên nước mắm tỏi. Cách làm này thật đơn giản phải không các bạn! Chỉ cần trong thời gian ngắn là chúng ta sẽ có được món ăn tuyệt vời này. Thịt gà đảm bảo an toàn mà bạn lại còn tự tay làm nữa, vậy thì đừng thưởng thức một mình, hãy rủ bạn bè cùng nhâm nhi giải tỏa căng thẳng mệt mỏi. Bạn không cần ra nhà hàng với cái giá đắt đỏ hay những quán vỉa hè không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà vẫn có thể thưởng thức món cánh gà chiên nước mắm tỏi ngon đúng điệu. Chỉ cần nhìn thôi, bạn đã không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món ăn này rồi.
Lưu ý nhỏ khi làm cánh gà chiên nước mắm tỏi:
Khi làm sạch thịt gà, hãy làm cẩn thận để loại bỏ mùi hôi của gà, điều này sẽ giúp món ăn có mùi thơm ngon. Và cánh gà phải được chiên giòn nhé! Món cánh gà chiên nước mắm tỏi rất phù hợp khi ăn kèm với cơm hoặc bún. Chúc các bạn thành công và có những món ăn ngon trong mỗi bữa cơm ga đình mình!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
