Mùa hè này hãy thử cách làm kem đu đủ giải nhiệt nhé

Kem đu đủ có vị ngon hấp dẫn bởi mùi hương đặc trưng không thể lẫn với bất kì một loại trái cây nào khác, xuất hiện khá nhiều vào mùa hè nên đây chính là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành món kem giải nhiệt. Nhiều người nghĩ rằng làm kem đu đủ rất khó, không thể nào làm được, nhưng sự thật không phải như vậy đâu nhé, cách làm kem đu đủ cực kì dễ luôn. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của mình để tìm hiểu nha.

Loading...

cách làm kem đu đủ

Nguyên liệu làm kem đu đủ gồm

  • Đu đủ: 1 quả
  • Sữa tươi: 150ml
  • Kem sữa tươi(whipping cream): 200ml
  • Đường: 100 gram
  • Vani: 2 thìa cafe

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách làm kem đu đủ như sau

Bước 1: Bạn cần chọn được những quả đu đủ chín, không bị thối hay dập nát.

Gọt vỏ, bỏ hạt và rửa qua nếu bẩn, thái thành từng miếng nhỏ.

Cho đu đủ vào bát và để vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút.

cách làm kem đu đủ

Bước 2: Đổ whipping cream ra bát, dùng máy đánh bông lên.

Nếu bạn không có máy đánh thì có thể đánh bằng tay, nên để kem sữa tươi lạnh thì đánh bông sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Bước 3: Cho đu đủ, đường, sữa tươi không đường, vani vào máy xay sinh tố, nếu bạn nào thích ngọt có thể sử dụng sữa tươi có đường, thêm chút sữa đặc kem sẽ béo hơn, ngon hơn.

Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp thật nhuyễn.

Lọc qua 1 cái rây để hỗn hợp mịn hơn.

Trộn với kem sữa tươi, bạn nên trộn nhẹ nhàng và theo 1 chiều từ dưới lên trên chứ không nên trộn mạnh tay sẽ làm kem sữa tươi mất đi độ bông cứng vốn có.

Sau khi trộn xong, bạn chỉ cần cho hỗn hợp vào khuôn và để lên ngăn đá tủ lạnh 5 tiếng.

Bạn có thể cho vào khuôn làm kem que, khuôn làm kem que bạn mua trên mạng cũng khá rẻ thôi, chỉ khoảng 30 ngàn khuôn 8 que, hoặc có thể mua ở cửa hàng đồ nhựa.

Còn nếu bạn đổ khuôn và hộp nhựa to thì cứ 1 tiếng lại mang kem ra đảo đều, xới tơi lên, lặp lại như vậy khoảng 5 lần kem sẽ rất xốp và ngon.

cách làm kem đu đủ

Chỉ với những bước vô cùng đơn giản như vậy là chúng ta đã có thể chiêu đãi cả nhà mình món kem đu đủ vô cùng thơm ngon, mát lạnh rồi đấy, món kem đu đủ này có mùi vị đặc trưng, béo bùi của kem tươi kết hợp với sự ngọt lành của đu đủ sẽ tan ngay nơi đầu lưỡi, đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem đu đủ của Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!