Chi tiết cách làm kem đậu xanh đơn giản mà ngon không kém ngoài tiệm

An toàn thực phẩm vẫn luôn là vấn đề mà các chị em quan tâm hàng đầu để gia đình có được sức khỏe tốt nhất. Vì thế mà các chị em cũng hướng đến việc tìm hiểu cách chế biến các món ăn cũng như đồ ăn vặt tại nhà để đảm bảo ngon mà lại còn chất lượng. Ngay từ món đơn giản đến những món phức tạp, chị em cũng tìm tòi cách làm để cho gia đình ai cũng được thưởng thức món ngon mà không cần phải chạy ra ngoài hàng. Mùa hè đến và chị em cũng đang tìm cách làm những món kem đúng không? Hôm nay Emvaobep sẽ chỉ cho các bạn cách làm kem đậu cực đơn giản luôn, ngon thì mê ly. Hãy cùng xem nhé!

Loading...

cách làm kem đậu

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm kem

  • 1 gói bột đậu xanh
  • 1 thìa bột bắp
  • 1 thìa bột mì
  • 100 gram đậu xanh không vỏ
  • 100 gram đường
  • 2 thìa nước
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 200 ml sữa tươi không đường
  • Khuôn kem que

Chi tiết cách làm kem đậu xanh đơn giản mà ngon không kém ngoài tiệm

Bước 1: Sơ chế đậu xanh và làm sạch các dụng cụ làm kem.

Đậu xanh bạn đem vo sạch rồi sau đó bạn ngâm nước khoảng 2 tiếng cho đậu nở mềm ra tiện cho công đoạn xay nhuyễn đậu. Ngâm xong bạn lại đổ ra rửa sạch lại một lần nữa.

Tiếp theo bạn cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu và bật bếp đun cho đậu sôi. Đến khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ xuống và không đậy vung. Bạn nấu cho đến khi hạt đậu chín mềm và nước cũng cạn thì bạn tắt bếp.

Loading...

Các dụng cụ dùng để làm kem thì bạn đem rửa sạch rồi để ráo nước, bạn cũng có thể dùng khăn lau khô.

Bước 2:

Tiếp đến bạn cho đậu đã được nấu chín vào máy xay sinh tố, cho thêm chút đường, tùy theo khẩu vị của bạn rồi xay cho đậu nhuyễn và mịn. Vì thế bạn nên chuẩn bị một máy xay sinh tố đủ lớn để không mất nhiều lần xay nhé và đậu cũng không bị bắn ra ngoài nữa.

Bước 3:

Bạn cho sữa tươi vào nồi sạch rồi cho tất cả phần đậu xanh vừa xay nhuyễn vào cùng, thêm 1 gói nhỏ bột đậu xanh vào để cho nguyên liệu kem được thơm hơn và ngon hơn. Tiếp đến bạn dùng đũa khuấy thật đều nguyên liệu rồi bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên.

Bước 4:

Ở bước này bạn tiến hành hòa tan bột bắp và bột mì cùng với 2 thìa nước rồi khuấy đều, đừng để bị vón cục rồi bạn chế từ từ vào nồi kem đậu xanh, vừa chế vừa khuấy tới khi hỗn hợp kem sánh mịn và sôi lên là tắt bếp. Bạn cần lưu ý đế tránh nguyên liệu bị vón cục nhé!

cách làm kem đậu

Bước 5:

Tiếp theo bạn rót hỗn hợp kem đậu xanh vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, sau đó bạn cắm que kem lên, rồi để cho hỗn hợp này nguội thì mới cho vào tủ lạnh nhé! Bạn cần 6 tiếng để làm đông kem đậu này nhé!

Sau 6 tiếng là bạn có thể lấy kem ra và thưởng thức rồi. Bạn sẽ có được những que kem mát với vị ngọt vừa phải, không hề gắt chút nào. Mùa hè nóng bức, ăn một que kem này là đã đời luôn đấy chứ! Các bé đi học về mệt mỏi, các anh chồng đi làm về áp lực, ăn một que kem này là xua tan tất cả nóng bức, bực dọc khó chịu trong người!

Không ngờ cách làm kem đậu lại dễ đến vậy đúng không nào! Chị em nhớ lưu lại để còn sài và chi sẻ cho người thân của mình cũng biết đến cách làm kem đơn giản thế này nhé! Chúc chị em sẽ làm được những que kem ngon, mát lành nhất nhé! Không chỉ kem đậu này mà hy vọng tủ lạnh nhà bạn sẽ có thêm nhiều loại kem nữa!

Loading...