Món GàMón ngon mỗi ngày

Cơm hấp thịt gà kho tàu hương vị tuy quen mà lạ

Nếu như bạn đã quá quen thuộc với những món ăn được chế biến từ thịt gà như thịt gà luộc, gà rang gừng sả hay gà rán… thì hôm nay Emvaobep sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn vô cùng mới lạ và hấp dẫn, đó chính là thịt gà kho tàu. Cũng giống như những món kho tàu truyền thống khác, thịt gà kho tàu có vị béo, ngậy đặc trưng, tuy nhiên sự khác biệt từ nguyên liệu là thịt gà sẽ đem tới một hương vị hoàn toàn mới lạ cho món ăn. Các bạn hãy cùng chúng tớ vào bếp và học cách làm thực hiện món ăn này nhé!

thit ga kho tau 15 Em Vào Bếp

Bạn Đang Xem: Cơm hấp thịt gà kho tàu hương vị tuy quen mà lạ

I. Những nguyên liệu cần thiết cho món thịt gà kho tàu

  • Nửa con gà
  • 350g gạo
  • 4 quả trứng gà
  • Nước tương, dầu hào, dầu mè
  • Đường, bột ngô
  • Tỏi, rau mùi, hạt tiêu

II. Chi tiết cách làm cơm hấp thịt gà kho tàu

– Bước 1:

+ Trứng gà các bạn rửa sạch, luộc chín, sau đó để nguội rồi bóc sạch vỏ nhé.

thit ga kho tau 1 Em Vào Bếp

+ Thịt gà lọc riêng phần thịt và phần xương ra.

thit ga kho tau 2 Em Vào Bếp

+ Phần xương gà các bạn ninh lên để lấy nước xương.

thit ga kho tau 3 Em Vào Bếp

+ Phần thịt gà các bạn cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

thit ga kho tau 4 Em Vào Bếp

– Bước 2:

+ Các bạn ướp thì gà với một chút đường, nước mắm, nước tương, dầu hào, tiêu, dầu mè và một chút bột ngô chừng 30 phút cho thịt được ngấm gia vị.

Xem Thêm : Bỏ túi ngay cách kho thịt gà ngon đơn giản nhất

thit ga kho tau 5 Em Vào Bếp

– Bước 3:

+ Tỏi các bạn băm nhuyễn rồi phi thơm, sau đó thêm một chút đường vào và đảo nhanh tay chừng 20 giây để có được hỗn hợp nước hàng.

thit ga kho tau 6 Em Vào Bếp

– Bước 4:

+ Xào phần thịt gà vừa ướp cho thịt săn lại, sau đó thả trứng luộc vào đảo chung với thịt. Thêm 1/2 phần nước gà vào hỗn hợp, vặn lửa nhỏ và đun chừng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

thit ga kho tau 7 Em Vào Bếp

thit ga kho tau 8 Em Vào Bếp

Tạm thời bạn hoàn thành công đoạn chuẩn bị thịt kho tàu trong cách làm cơm hấp thịt gà kho tàu rồi, bước tiếp theo là sơ chế gạo để hấp cơm nhé!

– Bước 5:

+ Các bạn phi thơm một chút tỏi, sau đó đổ phần nước gà còn thừa vào và đảo nhanh tay.

thit ga kho tau 9 Em Vào Bếp

– Bước 6:

Xem Thêm : Cùng nhau tìm hiểu gà ác hầm thuốc bắc có tác dụng gì?

+ Gạo các bạn vo sạch, để ráo nước sau đó cho vào chảo và đảo đều, thêm một chút nước tương để tạo màu.

thit ga kho tau 10 Em Vào Bếp

Phù…! Cách làm cơm hấp thịt gà kho tàu đã thành công đến 80% rồi đấy. Công đoạn cuối cùng chỉ là cho gạo vào hấp cơm nữa thôi.

– Bước 7:

+ Trứng gà các bạn cắt đôi, xếp với thịt gà vào chén (hoặc bát con cũng được), sau đó thêm gạo chừng 2/3 chén.

thit ga kho tau 11 Em Vào Bếp

+ Cho thêm nước dùng gà vào khoảng xâm xấp mặt cơm.

thit ga kho tau 12 Em Vào Bếp

– Bước 8:

+ Hấp cơm chừng 15-20 phút cho đến khi hạt cơm chín đều. Sau đó úp chén lên đĩa gõ nhẹ cho phần cơm rời ra là đã hoàn thành rồi.

thit ga kho tau 13 Em Vào Bếp

thit ga kho tau 15 Em Vào Bếp

Bạn Đang Xem: Cơm hấp thịt gà kho tàu hương vị tuy quen mà lạ

Lời kết:

Thịt gà kho tàu với nguyên liệu chính là thịt gà, cộng thêm trứng sẽ làm món ăn tuy quen mà lạ. Từng miếng thịt gà béo ngậy với miếng trứng thơm đậm đà hương vị đặc trưng của món kho ăn cùng với cơm nóng đảm bảo bữa cơm nhà bạn sẽ hết sạch luôn đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không sẵn tay vào bếp và thực hiện món thịt gà kho tàu độc đáo này để chiêu đãi cả gia đình đi nào. Và nhớ đừng quên chia sẻ những cảm nhận của bạn về món ăn này với Emvaobep chúng tớ nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm hấp thịt gà kho tàu ngon ở trên!

Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món Gà

Related Articles

Back to top button