Chào các bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng dành riêng cho bữa sáng đây. Đó chính là món bánh thịt kep thịt bò nướng. Wow, các bạn có thấy bị kích thích không? Bánh mì giòn giòn hòa quyện với sự thơm thơm dai dai của thịt bò, thanh mát của những miếng dưa chuột và cay cay với hương vị của tương ớt tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Vậy thì còn chờ đợi gì nữa, hãy mau mau vào bếp với mình để học ngay cách làm bánh mì thịt bò nướng nhé!
Bạn Đang Xem: Bữa sáng thêm hấp dẫn với cách làm bánh mì thịt bò nướng đơn giản
Nguyên liệu làm bánh mì thịt bò nướng
- Thịt bò: 500 gram(chọn loại có một ít mỡ để thịt được dẻo và ngon, không bị khô)
- Sả: 1 củ to
- Tỏi: 2 tép
- Bánh mì: 2 cái(tùy số lượng người ăn)
- Dưa leo: 1 quả
- Rau thơm: 1 mớ nhỏ
- Các gia vị khác: tương đen, dầu hào, mật ong, đường, bột tiêu, dầu ăn, tương ớt, tương cà, sa tế.
Chi tiết cách làm bánh mì thịt bò nướng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vì chúng ta làm đồ ăn sáng nên bạn nên chuẩn bị bước ướp thịt bò vào buổi tối hôm trước thì sáng hôm sau sẽ nhàn hơn rất nhiều và không bị tốn thời gian.
Thịt bò mua về rửa sạch để ráo.
Cho thịt bò ra thớt, dùng búa đập dập cho thịt mềm hơn và bắt đầu thái mỏng từng miếng.
Cho thịt vào máy xay, xay nhuyễn rồi để riêng ra bát.
Sả bóc sơ lớp vỏ ngoài, băm nhỏ
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt bò
Xem Thêm : Mách bạn cách tẩm ướp món nầm lợn nướng cực ngon
Để cách làm bánh mì thịt bò nướng của chúng ta thật thơm ngon thì bước quan trọng nhất đó là bước ướp gia vị. Hãy cùng làm theo hướng dẫn dưới đây của mình nhé!
Cho vào tô thịt bò 2 thìa tương đen, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa đường,1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa sa tế và toàn bộ số tỏi, sả băm nhuyễn. Tất cả trộn đều.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào tủ lạnh để ngày hôm sau nướng.
Bước 3: Tiến hành nướng thịt bò
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi thêm 2 thìa tương đen, 1 thìa mật ong vào chảo. Đun tới khi hỗn hợp sôi là được.
Sau 1 đêm ướp gia vị, lúc này thịt bò có màu đậm hơn và mùi hương rất thơm. Chúng ta sẽ bắt đầu nướng thịt bò nhé!
Chuẩn bị khoảng 10 que xiên bằng inox, múc 1 ít thịt vào tay và vê thịt thành các miếng dài, dùng que xiên vào và cứ làm tương tự cho đến khi hết thịt.
Cho các que xiên lên vỉ nướng, nướng cho đến khi thịt cháy vàng và chín đều là đạt yêu cầu. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật đều các mặt và phết phần nước tương lên cho thịt bò không bị khô.
Trong lúc chờ đợi thịt bò chín, bạn hãy mang các nguyên liệu còn lại ra sơ chế:
Xem Thêm : Cách làm chả cốm thịt lợn ngon giòn đến miếng cuối cùng
Dưa leo gọt vỏ rửa sạch, thái thành các miếng dài mỏng.
Rau thơm nhặt bỏ phần lá úa, thái rối để riêng ra đĩa.
Dùng dao xẻ 1 đường chạy dọc bánh mì. Phết nướng tương đã làm ở bước trên vào trong bánh. Cho bánh mì vào lò vi song để làm bánh giòn.
Bước 4: Tiến hành làm bánh mì thịt bò nướng
Sau khi thịt bò đã chín, bạn lấy các que xiên xuống.
Lấy bánh mì ra khỏi lò, cho thịt bò, dưa leo, rau thơm vào trong bánh và thêm tương cà, tương ớt tùy thích.
Ăn nóng rất ngon.
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món bánh mì kẹp thịt bò nướng rồi, thật hấp dẫn đúng không nào? Đảm bảo đây sẽ là một món ăn rất phù hợp cho bữa sáng đấy, vừa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng, cung cấp năng lượng đầy đủ cho 1 ngày làm việc hiệu quả. Hãy mau mau lưu lại cách làm này để thêm vào menu thực đơn sáng mai cho cả nhà nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì thịt bò nướng của Em vào bếp!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
