Cách hầm gà thuốc Bắc bằng nồi cơm điện đơn giản

Nói đến gà hầm thuốc Bắc là món ăn thông dụng mà ai cũng biết, có rất nhiều cách khác nhau để các bạn có món gà hầm thuốc Bắc thật ngon. Trong đó cách hầm thuốc Bắc bằng nồi cơm điện là cách được rất nhiều người áp dụng vì đơn giản lại không tốn nhiều thời gian. Gà hầm vẫn thơm ngon, mùi vị hấp dẫn. Nhưng làm cách nào để món gà hầm thuốc bắc bằng nồi cơm điện thật ngon các bạn hãy cùng tôi chia sẻ bí quyết nấu ăn với món ăn này nhé!

Loading...

Nguyên liệu món gà hầm thuốc Bắc bằng nồi cơm điện

  • Thịt gà chọn 1 con gà ta hoặc gà ác loại nhỏ
  •  1 túi thuốc bắc
  •  Gia vị: Hạt nêm, bột nghệ, hạt tiêu, muối
  •  Rau ngải cứu

ch hầm gà thuốc Bắc bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một con gà đen hoặc gà ta khoảng 1kg để hầm. Kích cỡ gà vừa phải như vậy khi hầm sẽ ngon hơn và thịt cũng không bị dai và thơm đậm. Bạn nên chọn những con gà khỏe mạnh, cứng cáp và nếu mua thịt gà đã được sơ chế sẵn cũng vậy, thịt gà ta sẽ có màu vàng đẹp mắt, chắc thịt còn gà ác thì nổi tiếng bổ dưỡng.

Loading...

Nếu bạn mua sẵn được thịt gà đã sơ chế thì hãy rửa lại chúng thật sạch, dùng muối hạt và chanh để quá trình làm sạch dễ dàng hơn, còn nếu gà vẫn chưa được sơ chế thì bạn phải dùng nước nóng trụng qua gà đã được cắt tiết. Nhặt bò sạch phần lông gà và ruột gà sau đó thì làm sạch như bình thường. Dùng bột nghệ và gia vị để ướp thịt gà cho chúng đẹp mắt và đậm vị hơn.

Rau ngải cứu bạn sẽ nhặt lấy phần lá non và sau đó rửa sạch.

Bước 2: Hầm gà bằng nồi cơm điện

Để hầm gà bằng nồi cơm điện thì bạn hãy cho gà đã được ướp cẩn thận vào nồi. Lấy lá ngải cứu nhồi vào phần bụng gà và ở phía bên ngoài gà. Phần thuốc bắc đã chuẩn bị bạn hãy rải đều vào gà và nồi, tiếp theo cho nước đổ xấp mặt gà về ấn chế độ Cook như nấu cơm bình thường.

Khi bạn hầm gà khoảng 30-40 phút là ăn được và gà hầm khi này đã nhừ, thơm đậm vị thuốc bắc,ngòn ngọt của thịt gà và đăng đắng của ngải cứu. Không chỉ là một món ăn bổ dưỡng thơm ngon mà các bước làm cũng thật đơn giản.

Lời kết:

Như vậy, với cách hầm gà thuốc bắc bằng nồi cơm điện rất đơn giản không tốn nhiều thời gian các bạn đã có món gà hầm thuốc bắc thơm ngon, đúng vị. Hãy thử ngay cách hầm gà thật đơn giản  này nhé! Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức này cho người thận, bạn bè mình nhé!

Loading...