Cùng ĐẢO vào bếp chế biến món tôm sốt bơ tỏi ngon đậm đà. Tôm sú bạc có nhiều chất dinh dưỡng bổ dưỡng cho cơ thể: protein, vitamin B12 và nhiều chất sắt giúp ngừa tình trạng thiếu máu, giúp cơ thể phát triển tốt hơn. Tôm có thân hình to với kích cỡ tầm 2 – 3 ngón tay, chất thịt rất ngọt, thơm, săn chắc và dễ chế biến.
Bạn Đang Xem: Cách chế biến món Tôm bạc biển sốt bơ tỏi đậm đà dư vị
Hôm nay, ĐẢO HẢI SẢN hướng dẫn bạn làm món tôm bạc biển sốt bơ tỏi siêu dễ lại ngon ngất ngây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm bạc biển sốt bơ tỏi
- 500gr tôm bạc biển
- 50 gram tỏi
- 10 gram gừng
- 1 muỗng canh rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng)
- 1,5 muỗng canh bơ thực vật
- 2 muỗng canh bột chiên giòn (loại không gia vị)
- Gia vị: muối, đường, tương ớt, nước mắm, ớt khô, tiêu.
Sơ chế tôm bạc biển và nguyên liệu làm sốt bơ tỏi
Tôm bạc biển cắt chân, râu, rút chỉ ở lưng và nặn bỏ phần dơ ở đầu, rồi rửa tôm với nước muối pha loãng. Sau đó, cắt dọc lưng tôm và rửa sạch lại với nước rồi để ráo.
Xem Thêm : Cá hồi nướng nồi chiên không dầu sao cho đúng? Bật mí công thức chuẩn!
Cho tôm vào âu ướp với ½ muỗng cafe muối, một ít tiêu xay, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng) rồi trộn đều.
Bạn bâm nhỏ tỏi và gừng.
Các bước chế biến món tôm bạc biển sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun đến khi sủi bọt khí. Cho gừng, tỏi đã băm nhuyễn vào chảo phi vàng, rồi trút ra ray chỉ lấy dầu.
Tiếp đến, bạn cho vào âu tôm 2 muỗng canh bột chiên giòn (loại không gia vị nhé), đảo đều cho bột phủ tôm quanh từng con tôm.
Xem Thêm : Bánh mì chả tôm chiên giòn rụm ngon tuyệt vừa nhanh vừa tiện cho bữa sáng
Bắc chảo mới, cho dầu vào đun sôi và phi tỏi rồi cho tôm vào chiên vàng đều, tắt bếp cho tôm ra đĩa co giấy thấm dầu.
Bước 3
Bạn cho các nguyên liệu sau: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc, một ít ớt khô vào tô, trộn hỗn hợp để làm sốt.
Bắc chảo mới lên bếp, cho 1,5 muỗng canh bơ thực vật vào đợi bơ nóng chảy thì cho 1 muỗng canh gừng và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho chén sốt gia vị vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ rồi cho tôm chiên vào đảo đều cho tôm thấm sốt gia vị thì tắt bếp.
Bạn cho tôm bạc biển sốt bơ tỏi ra đĩa, cho gừng và tỏi phi lúc nảy lên trên rồi thưởng thức thôi.
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
