Em vào bếp xin kính chào tất cả các bạn, trong chuyên mục ẩm thực ngày hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món nộm rất mới có nguyên liệu chính từ củ đậu, vâng đó chính là món nộm củ đậu với dừa. Đây là món nộm ăn rất mát, ngon mà không lo bị ngán được nhiều bạn yêu thích. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, bây giờ hãy theo mình vào bếp để cùng khám phá cách làm nộm củ đậu với dừa nhé!
Bạn Đang Xem: Bật mí cách làm nộm củ đậu với dừa mới nhất cả nhà ai cũng mê
Nguyên liệu nộm củ đậu với dừa
- Củ đậu: 1 củ(khoảng 400 gram)
- Cùi dừa: 150 gram
- Vừng rang sẵn: 50 gram
- Ớt tươi: 2 quả(bạn nào thích ăn cay có thể cho thêm nhé)
- Chanh: 1 quả
- Các gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu.
Các bạn hãy mua nguyên liệu được bày bán trong siêu thị để đảm bảo độ an toàn nhé!
Chi tiết cách làm nộm củ đậu với dừa
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Mẹo nhỏ khi chọn mua củ đậu: Bạn nên chọn những củ đậu có cuống nhỏ, vỏ nhẵn và hơi héo một chút thì củ đậu sẽ có vị ngọt đậm hơn.
Củ đậu chọn loại tươi ngon, gọt vỏ rồi rửa sạch, cho ra thớt thái thành các sợi dài, hơi to.
Xem Thêm : Ngon – độc – lạ với cách làm bánh mì nướng bơ đang gây HOT
Cùi dừa rửa sạch, dùng dụng cụ nạo, nào thành các sợi mỏng. Để riêng ra bát.
Ớt tươi rửa sạch, băm nhuyễn.
Chanh cắt làm đôi vắt lấy 3 thìa nước cốt.
Bước 2: Pha chế hỗn hợp nước sốt ướp nộm
Để cách làm nộm củ đậu với dừa của chúng ta thật “chuẩn vị” thì công đoạn chuẩn bị nước sốt rất quan trọng đấy! Bây giờ hãy cùng làm theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Chuẩn bị một cái bát tô, cho vào 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, ớt băm cùng 3 thìa nước cốt chanh vào đảo đều.
Bước 3: Tiến hành làm nộm củ đậu dừa
Sau khi đã hoàn thành xong tất cả các bước chuẩn bị, chúng ta sẽ bắt đầu làm nộm nhé!
Xem Thêm : Mùa đông mà đi nướng thịt ba chỉ bằng than thì còn gì tuyệt vời hơn
Cho dừa nạo, củ đậu thái mỏng vào âu, tiếp tục đổ toàn bộ nước sốt đã pha xuống, đeo găng tay vào và đảo đều.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại miệng âu, ướp khoảng 15 phút cho nộm ngấm giá vị.
Bước 4: Trình bày thành phẩm
Gắp nộm ra đĩa, rắc lên bên trên một ít vừng rang cho thơm.
Trang trí thêm vài cọng rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món nộm củ đậu dừa này rồi, thật dễ dàng đúng không? Với món ăn này, khi ăn cùng các món chiên, rán, kho sẽ không lo bị ngán đâu nhé, vừa ngon miệng, vừa mát lạnh, quả thực đúng thật là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm củ đậu với dừa của Em vào bếp!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
