Bò hầm hạt sen là một món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Mới chỉ nhắc tới tên thôi là bạn cũng có thể biết được món ăn này rất tốt phải không nào. Với 2 nguyên liệu chính là thịt bò và hạt sen thì không thể còn gì bằng nữa. Hơn nữa, món ăn này lại rất dễ làm nữa nên các mẹ hãy thường xuyên nấu cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Và bây giờ mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm bò hầm hạt sen đơn giản tại nhà mà có lẽ ai cũng có thể làm được. Bắt đầu thôi.
- Món cá nướng lá chuối vô cùng độc đáo với hương vị lạ miệng
- Bữa sáng thêm hấp dẫn với cách làm bánh mì thịt bò nướng đơn giản
- Cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng hấp dẫn không thể kìm nén
Bạn Đang Xem: Bật mí bạn cách làm món bò hầm hạt sen nhé
Nguyên liệu cần có cho món bò hầm hạt sen:
- Bò sườn rút xương: 1 kg (Nên tìm mua những lại thịt bò tươi sẽ giúp cho món ăn giàu dưỡng chất hơn đấy)
- Hạt sen tươi: 400 g (Nếu không có thì bạn cũng có thể sử dụng hạt sen khô nhé, tuy nhiên sẽ làm tốn một khoảng thời gian khá dài khi chế biến đấy)
- Khoai tây: 4 củ
- Cà rốt: 2 củ.
- Cà chua: 3 quả
- Nước dừa: 500 ml.
- Gia vị: Muối, mắm, hạt nêm, bột ngũ vị hương,…
- Hành hoa, tỏi.
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch sau đó thái lát vừa ăn.
Hạt sen tươi bạn rửa qua cho sạch bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 15- 20 phút để khi nấu nhanh chín hơn.
Xem Thêm : Cách nấu xôi hạt sen dừa mềm dẻo, thơm ngon ngay tại bếp
Khoai tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó thái khúc vuông vừa ăn.
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch sau đó thái dạng hạt lựu to.
Hành hoa cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Tỏi bóc sạch vỏ, đập dập sau đó băm nhỏ.
Cách nấu món bò hầm hạt sen như sau:
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại.
Xem Thêm : Cách làm mứt sen thơm ngon tuyệt vời nên thử một lần
Bước 2: Cho thịt bò ra nồi sau đó đổ nước dừa vào đun đến khi sôi, rồi hầm thêm khoảng 30 phút cho thịt bò như.
Bước 3: Sau đó, cho hạt sen vào nồi hầm cùng thịt bò, khi hạt sen mền thì cho khoai tây, cà rốt, cà chua vào đun thêm 20 phút nữa để các nguyên liệu chín mềm.
Bước 4: Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, thêm hành hoa thái nhỏ vào, sau đó tắt bếp rồi rồi múc ra tô là bạn có thể thưởng thức rồi đấy ( Khi nấu xong nên ăn liền khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy nhé)
Lời kết:
Cách nấu món bò hầm hạt sen có khó khăn gì không các bạn. Một món ăn bổ dưỡng như thế mà không ngờ cách làm lại dễ làm đến thế nhỉ. Hơn nữa, các nguyên liệu cũng đơn giản và dễ kiếm. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức đi nào. Chúc các bạn thành công nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Hạt sen
